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Prima di parlare di questo whisky speciale, è necessario capire da dove arriva e com'è possibile avere fra le mani un prodotto così eccellente. La Nikka Whisky fu fondata da quello che ora è considerato il padre del whisky giapponese: Masataka Taketsuru. La storia, che inizia nel lontano 1918, narra di un uomo in giovanissima età, Taketsuru, con l'ispirazione e il sogno di scoprire e provare le originali tecniche della produzione di whisky della lontana Gran Bretagna. Anni di studi e duro lavoro fanno sì che l'impegno profuso sia premiato: nascono la Nikka Whisky e i suoi liquori, fra i quali il Pure Malt Black.
Per la produzione del Pure Malt Black sono necessarie l'abilità inglese e la voglia di perfezionismo giapponese. Non a caso questo whisky è stato premiato niente di meno che da Jim Murray con un punteggio stellare di 95 punti su 100, nella sua Whisky Bible. Per ottenere un riconoscimento così alto le caratteristiche del liquore devono raggiungere l'eccellenza.
Nel bicchiere ti troverai un vero nettare che, oltre all'aroma di frutta ben distinguibile, è completato da note legnose e da una piacevole torbatura. Un vero e proprio capolavoro del Sol Levante, grazie al suo equilibrio perfetto e alla grande eleganza che sa elargire dal primo sorso.
Scheda tecnica
| Categoria: | Whisky (Distillati) |
|---|---|
| Produttore: | Nikka Distilling Company |
| Volume: | 50cl Altri volumi |
| Vol. Di Alcol: | 43% |
| Paese: | Giappone |
| Tipo Di Whisky: | Blended Malt |
Descrizione di Nikka Pure Malt Black 50cl
Nikka Pure Malt Black 50cl
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Colore: ambra
- Odore: Buono matrimonio di note dolci e fruttate (pesca marmellata) e note di terreno asciutto (torba, fumo chiaro, rovere). Vanilla notevole. Consigli miele di fiori.
- Sapore: Più torba ora, persino tocchi di composti fenolici gouache. Leggermente piccante. Il frutto maturo e qualche caramella. Consigli salati finitura liquirizia. Finitura: spezie, cacao fresco e fumo.
ALCOOL: 43% Vol.
Paese: Giappone
Come servire
Temp.
18ºC
Il produttore
Nikka Distilling Company
Dei due distillerie di whisky di malto Nikka Yoichi più gustoso, maschi e torba malto aromi. Il whisky prende il suo aroma e il corpo distinto dalla distillazione di riscaldamento diretto, in cui gli alambicchi sono riscaldati con carbone naturale, polvere fine - il metodo tradizionale che viene usato raramente oggi, anche in Scozia.
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