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Le Distillerie Nikka, presso le quali viene prodotto Nikka All Malt, sono riconosciute come le pioniere nella produzione di whisky in Giappone. Si trovano a Yoichi e seguono i metodi tradizionali scozzesi fin dagli anni '40, ma imprimono un marchio distintivo su ogni bottiglia che viene messa sul mercato.
Il Nikka All Malt è elaborato con malti Yoichi, Miyagikyo e altri whisky di cereali. I malti della migliore qualità vengono utilizzati e depositati nel Coffey still, motivo per cui viene chiamato whisky "All Malt". Grazie a questo attento processo il Nikka All Malt sviluppa un gusto maturo, morbido e profondo.
Scheda tecnica
| Categoria: | Whisky (Distillati) |
|---|---|
| Produttore: | Nikka Distilling Company |
| Volume: | 70cl Altri volumi |
| Vol. Di Alcol: | 40% |
| Paese: | Giappone |
| Tipo Di Whisky: | Blended Malt |
Descrizione di Nikka All Malt
Nikka All Malt
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Colore: oro vecchio con oro
- Odore: Vivo, minerali, animali (pelle, carne affumicata) e leggermente affumicato (snuff, frassino), si evolve sull'erba fresca e frutta matura (mele).
- Sapore: grassa e dolce. Dopo un colpo profondo che si incontra con la vivacità del naso, il frutto si sviluppa su matura (uva bianca) a diventare sempre più olio (girasole). Finitura liscia segnata da note di legno e spezie (chiodo di garofano). Concentrato, apre ai frutti esotici (latte di cocco) e fiori (caprifoglio).
Alcol: 40% Vol.
PAESE: Giappone
Il produttore
Nikka Distilling Company
Dei due distillerie di whisky di malto Nikka Yoichi più gustoso, maschi e torba malto aromi. Il whisky prende il suo aroma e il corpo distinto dalla distillazione di riscaldamento diretto, in cui gli alambicchi sono riscaldati con carbone naturale, polvere fine - il metodo tradizionale che viene usato raramente oggi, anche in Scozia.
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