Stati Uniti
Jack Daniel's
70clJack Daniel's
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Quando parliamo di Jack Daniel's Old No.7, parliamo di una leggenda. L'invenzione di questo whiskey si deve a Jasper Newton Daniel, meglio conosciuto come Jack Daniel, che a soli 14 anni comprò il suo primo alambicco e fondò la Jack Daniel's Old Time Distillery nei pressi di Cave Spring.
Jack Daniel's viene distillato proprio come il bourbon, ma con una differenza importantissima: la filtrazione, effettuata attraverso il carbone d'acero. Questo processo si chiama "Lincoln County Process", ed è ciò che distingue Jack Daniel's dalla denominazione Bourbon e che gli conferisce un carattere leggermente affumicato e dolce.
Perché il numero 7? Ci sono diverse teorie sull'argomento. Alcuni dicono che è il numero di fidanzate che il signor Jack Daniel ha avuto, altri pensano che la ricetta scelta per il più famoso Tennessee Whiskey del mondo sia stata la settima sviluppata dal suo inventore. Infine, c'è chi pensa che il 7 sia stato scelto semplicemente come numero fortunato. Beh, certamente Jack Daniel's , di fortuna, ne ha avuta tanta!
Scheda tecnica
| Categoria: | Whisky (Distillati) |
|---|---|
| Produttore: | Jack Daniel's Distillery |
| Volume: | 70cl |
| Vol. Di Alcol: | 40% |
| Paese: | Stati Uniti |
| Tipo Di Whisky: | Altri |
Descrizione di Jack Daniel's
Jack Daniel's
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Colore: Ambra.
- Odore: Note di caramella mou e vaniglia, che si mischiano a sentori di fumo di legno, liquirizia e liquore alla banana.
- Sapore: Dolce e affumicato, vellutato in bocca; note di caramello, arancia, liquirizia e caffè fresco; finale piuttosto breve, con note di vaniglia, legno tostato e sciroppo d'acero.
PRODUTTORE: Jack Daniel's Distillery
PAESE: Stati Uniti
PRODUZIONE PARTICOLARI: Il mash è composto per l'80% da mais, per il 12% da segale e per l'8% da malto d'orzo; l'acqua proviene dalle sorgenti situate vicino alla distilleria; il processo di filtrazione è il "Lincoln County Process", che consiste nel filtrare il distillato in uno strato di carbone vegetale spesso 3 metri; l'invecchiamento avviene in botti nuove di quercia bianca americana carbonizzate all'interno.
Il produttore
Jack Daniel's Distillery
Impossibile non conoscere Jack Daniel's, la marca del Tennessee Whiskey più famoso al mondo. La bottiglia squadrata e l’etichetta nera sono ormai delle icone nel mondo dei distillati.
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