Pergolino Rosato 2018

Cantina Valpantena (Veronese - Verona)

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Cantina Valpantena è il produttore di Pergolino Rosato 2018 (5,60€), un vino rosato con DO Veronese - Verona de la raccolta di 2018. Un vino rosato valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Pergolino Rosato

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Veronese - Verona (Veneto,Italia)
Cantina: Cantina Valpantena
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione · Cantina Valpantena

Pergolino Rosato 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Tenue colore rosato.
  • Naso: Discrete note fruttate.
  • Bocca: Fresco e secco con finale fruttato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Veronese - Verona

VIGNETO: L'Azienda vinicola Cantina Valpantena raggruppa a tutt'oggi circa 250 aziende agricole che operano nel territorio collinare veronese, con appezzamenti che formano i 750 ettari coltivati a vite, di cui circa 30 con metodo biologico. Il Pergolino Rosato 2018 è prodotto con uve di Corvina, Molinara e Rondinella, tipiche della zona. Vitigni antichi, la cui presenza è nota -secondo quanto riporta lo storico romano Floro- fin dai tempi dei Cimbri prima, e dei Romani dopo.

UVE: Corvina, Rondinella, Molinara.

INVECCHIAMENTO: Vino da degustare giovane.PREPARAZIONE: L'agricoltura integrata e sostenibile è il principio che regola la coltivazione dei vigneti della cantina Valpantena. Le uve sono raccolte nel momento di massima maturazione e, dopo una breve permanenza sulle bucce per estrarne il delicato colore, il mosto passa nelle vasche di fermentazione, terminata la quale è messo ad affinare in tini d'acciaio e, infine, imbottigliato. Il Pergolino Rosato 2018 è il vino ideale per accompagnare il pasto di tutti i giorni. Una curiosità: il nome Valpantena, secondo alcuni, deriva dal greco "Valle degli Dei", ma nella traduzione locale ha assunto il significato di "Valle di tutti i vini".

ABBINAMENTO: Ideale con tonno e crostacei, si sposa bene con formaggi a pasta molle.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

ALCOOL: 12%

Cantina Valpantena

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pergolino Rosato 2018

Pubblicato il a 04.39

4/5

Pergolino Rosato 2018

Pergolino Rosato è un vino rosato seducente dal nord Italia. il gusto accessibili piacevole, molto succosa, con un botertje luce e un bel finale.
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Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Pergolino Rosato 2016

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

L'Pergolino Rosato era parte di una degustazione.
Si tratta di un rosa chiaro. Buon odore di frutta fresca. Mi ha dato un'impressione di dolce.
Ce lo portarono con gli spiedini.
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Opinioni su Pergolino Rosato 2015

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

Profumo di pepe verde. Un rosato molto equilibrato.
Un po 'caro.
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