Casal Mendes Rosé

Aliança Vinhos de Portugal (Vinho Verde)

RV14

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Casal Mendes Rosé è un prodotto dell'azienda portoghese Aliança Vinhos de Portugal, fondata nel 1927 da undici viticoltori della Regione di Bairrada, situata sulla costa centrale del paese a sud di Porto. I vini, i brandy e gli spumanti di Aliança sono elaborati con uve provenienti da diverse tenute di rilievo - tra cui Quinta dos Quatro Ventos, Quinta da Garrida, Quinta da Terrugem e Quinta das Baceladas - in diverse regioni vinicole del Portogallo, come Alentejo, Douro, Dão, Bairradas e Vinho Verde. Nel 2005, è stata nominata da Wine Spectator come una delle 20 migliori aziende vinicole del mondo.

Dall'elegante color rosa pallido, il Casal Mendes Rosé sprigiona un intenso e fruttato aroma di ananas e banana. In bocca presenta una buona acidità che lo rende fresco e piacevole, adatto per diverse occasioni.

Per godere al meglio di questo vino rosato, si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura di 8°-10°C, ma non ghiacciato, per non rischiare di perdere la sua fragranza fruttata e per non diminuire troppo la sua la naturale acidità. Squisito se servito come aperitivo con stuzzichini leggeri o noccioline salate, il Casal Mendes Rosé è ottimo per accompagnare un pasto a base di pesce, molluschi e frutti di mare, oltre che come vino da dessert.

Anche la bottiglia merita particolare attenzione, tondeggiante, più larga in alto e con il fondo più stretto, simile a quelle del cognac.

Scheda tecnica · Casal Mendes Rosé

Tipo Di Vino: Vino rosato
Denominazione:Vinho Verde (Vinho Verde,Portogallo)
Cantina: Aliança Vinhos de Portugal
Volume: 75cl
Punteggio: RV14
Uva: Baga
Abbinamento: PesceFunghiFrutti di mareAntipastiStufati
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 10.5%
Temp. Di Conservazione: 6-7ºC
Temp.: 8-10ºC
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Descrizione · Aliança Vinhos de Portugal

Casal Mendes Rosé (Baga)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosa pallido.
  • Naso: Aromi intensamente fruttati, con note di frutta esotica (ananas, banana).
  • Bocca: Fresco ed equilibrato, con una buona acidità e un tocco dolce; leggermente frizzante.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Vinho Verde

VIGNETO: Aliança Vinhos de Portugal

UVE: Baga.

PREPARAZIONE: Fermentazione a freddo per una settimana in vasche di acciaio inox.

ABBINAMENTO: Aperitivi, piatti a base di pesce e frutti di mare, piatti speziati della cucina thai e cinese.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8º-10ºC

ALCOOL: 10.5%

Aliança Vinhos de Portugal

Aliança è stata fondata nel 1927, in Sangalhos nella regione di Bairrada, principale regione vinicole del Portogallo. Ha iniziato ad esportare verso il Brasile, l'Africa e l'Europa, per poi estendere la sua zona d'esportazione. Aliança produce vini rossi, bianchi, spumanti, rosé e brandy, sempre...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Casal Mendes Rosé

Philip Walker

Pubblicato il a 11.01

5/5

Casal Mendes Rosé

Molto bella Rosa, molto regolare

Altre opinioni su Casal Mendes Rosé

Fiona Mackenzie

Pubblicato il a 10.01

5 /5

Bella e rinfrescante
danilo cortellesi

Pubblicato il a 18.52

5 /5

Un ottimo vino, leggero, piace a tutti in famiglia
michael martin

Pubblicato il a 08.13

5 /5

Molto bene
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Riassunto di punteggi

(27 opinioni)
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