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Manincor ha creato questo Manincor Vigneti Delle Dolomiti Reserve del Conte Bio 2017 , un vino rosso con DO Vigneti delle Dolomiti raccolto in 2017 e il cui volume di alcol è di 13º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Manincor Vigneti Delle Dolomiti Reserve del Conte Bio

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Vigneti delle Dolomiti (Veneto,Italia)
Cantina: Manincor
Volume: 75cl
Bio:
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Manincor

Manincor Vigneti Delle Dolomiti Reserve del Conte Bio 2017

Produttore: Manincor

D.O.: Vigneti delle Dolomiti

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Opinioni

Opinione in evidenza su Manincor Vigneti Delle Dolomiti Reserve del Conte Bio 2017

Pubblicato il a 11.07

4/5

Manincor Vigneti Delle Dolomiti Reserve del Conte Bio 2017

Il tipico vino che rappresenta la tenuta: in questo caso, un assemblaggio di Lagrein 35 %, Merlot 40 %, Cabernet 25 %. Ai generosi terreni sabbiosi/argillosi si mescolano detriti calcarei e depositi morenici e tutto questo porta alle piante una serie di caratteristiche che marcano significativamente le uve e i vini. Inoltre, questi vigneti sono tra i più caldi di tutta la regione e quindi predestinati a produrre grandi vini rossi. - Vinificazione: ogni partita d'uva proveniente dai diversi appezzamenti e viene lavorata separatamente. La fermentazione del pigiato avviene in tini di legno, in forma parzialmente spontanea grazie a lieviti indigeni. La macerazione dura circa dieci giorni. L'affinamento per 12 mesi è avvenuto in botti di legno; il vino è rimasto per tutto il tempo a contatto con lieviti fini. Al palato risulta quindi rotondo, avvolgente, con tannini importanti, ma comunque eleganti e non invasivi; di beva simile ai rossi di Borgogna, è davvero piacevole e complesso al tempo stesso. Ottimo!

Riassunto di punteggi

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