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Veneto

Tenuta Sant'antonio Télos Il Bianco Veneto 2018

75cl

Tenuta Sant'antonio Télos Il Bianco Veneto 2018

14,00€
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Nato dai vigneti situati nel comune di Colognola ai Colli, il Télos è il vino senza solfiti della Tenuta Sant'Antonio. Lo scopo della cantina, infatti, era quello di offrire ai consumatori un vino più salutare e naturale, mantenendo però inalterata la qualità che ha da sempre contraddistinto i suoi prodotti.

Il Télos Il Bianco è elaborato con i vitigni Garganega e Chardonnay. Le uve vengono attentamente selezionate e pressate in totale assenza di ossigeno, mentre la fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, ovviamente senza l'aggiunta di solfiti.

Il risultato è un vino estremamente erbaceo, il cui bouquet contiene note di erbe aromatiche e agrumi. In bocca risulta fresco e persistente, con un lungo finale mandorlato.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Veneto (Veneto, Italia)
Cantina: Tenuta Sant'Antonio
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay, Garganega
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione di Tenuta Sant'antonio Télos Il Bianco Veneto 2018

Tenuta Sant'antonio Télos Il Bianco Veneto 2018 (Chardonnay e Garganega)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino.
  • Naso: Aromi di erbe (erba madre, mentuccia, salvia, timo) e agrumi.
  • Bocca: fresco e persistente; finale alle note di mandorla amara.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Veneto IGT

VIGNETO: Tenuta Sant'Antonio

UVE: 20% Chardonnay, 80% Garganega.

INVECCHIAMENTO: Il vino invecchia per un breve periodo negli stessi contenitori prima di essere imbottigliato.

PREPARAZIONE: Uve raccolte e selezionate a mano; pressatura soffice a freddo (8-9°C) in assenza totale di ossigeno; fermentazione a bassa temperatura (14-15°C) senza aggiunta di solfati e di sali azotati; batonnage una volta alla settimana; stabilizzazione a freddo.

ABBINAMENTO: Aperitivi, antipasti, pesce, frutti di mare, primi piatti alle erbe, piatti di verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12ºC

ALCOOL: 12.5%

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Come servire

La Cantina

Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio

La Tenuta Sant'Antonio è un'azienda agricola situata tra le dolci colline di San Briccio, a Verona, nella zona della Valpolicella. È un'azienda riconosciuta tra le eccellenze, con un'estensione di oltre cento ettari coltivati. Possiede un centro di affinamento tecnologicamente all'avanguardia. L’obiettivo della tenuta è creare vini di grande personalità, in particolare, adottando una produzione più naturale. Nella ricerca e perseguimento di tale obiettivo, nascono le nuove linee di vini Scaia e Télos.

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Opinioni su Tenuta Sant'antonio Télos Il Bianco Veneto 2018

4.3

9 opinioni dei clienti
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Nato dai vigneti situati nel comune di Colognola ai Colli, il Télos è il vino senza solfiti della Tenuta Sant'Antonio. Lo scopo della cantina, infatti, era quello di offrire ai consumatori un vino più salutare e naturale, mantenendo però inalterata la qualità che ha da sempre contraddistinto i suoi prodotti.Il Télos Il Bianco è elaborato con i vitigni Garganega e Chardonnay. Le uve vengono attentamente selezionate e pressate in totale assenza di ossigeno, mentre la fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, ovviamente senza l'aggiunta di solfiti.Il risultato è un vino estremamente erbaceo, il cui bouquet contiene note di erbe aromatiche e agrumi. In bocca risulta fresco e persistente, con un lungo finale mandorlato.
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo paglierino.
  • Naso: aromi di erbe, come l'erba, menta, salvia, timo e rosmarino, agrumi con un tocco leggero.
  • Bocca: fresco e persistente, con un finale di mandorla amara.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Veneto.

VIGNETO: vigneti siti nel comune di Colognola ai Colli, in provincia di Verona.UVE: Garganega 50% e 50% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: invecchiato per un breve periodo di tempo negli stessi contenitori, prima dell'imbottigliamento.

PREPARAZIONE: uve raccolte interamente a mano. Dopo pressatura soffice in totale assenza di ossigeno, fermentazione condotta in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata, senza aggiunta di solfiti.

ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, pesce o verdure antipasti, primi piatti a base di erbe e di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C.

ALCOOL: 12,5%

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4 /5

L'Bianco Senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'antonio si distingue per il suo colore giallo paglierino. All'olfatto note di frutti bianchi.La verità è che non gli ho trovato un sapore in particolare.
L'ho bevuto con un buon formaggio.
L'ho bevuto con i miei amici a casa.
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Bianco Senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'antonio 2018

Opinioni sulle altre annate di Tenuta Sant'antonio Télos Il Bianco Veneto 20182016

4/5

I vini di 2016 potrebbero accompagnare persino il formaggio Roquefort. Un buon vino da gustare con buoni amici.
Il colore delTenuta Sant'Antonio Telos Il Bianco Veneto è tra il giallo e il trasparente. In questo Veneto si denotano aromi di limone e pompelmo. Sa solo ad uva.
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