Foss Marai Surfiner Cuvee Brut

Foss Marai (Veneto)

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Foss Marai produce Foss Marai Surfiner Cuvee Brut (10,36€), un vino spumante della DO Veneto con racimos de glera, sauvignon blanc e chardonnay e con 12º di alcol nel volume. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4,3 punti su 5.
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Lo spumante Foss Marai Surfine Cuvèe nasce dallo storico Cuvèe ma ne è l'espressione più raffinata, derivata dall'affinamento del vino in botti più piccole, per un periodo di sei mesi circa. La tecnica applicata è quella della micro ossigenazione con la quale si ottiene il risultato sofisticazione dei tannini nobili.

Dal colore giallo paglierino, il Foss Marai Surfine Cuvèe si presenta strutturato e con una forte personalità, data dal suo invecchiamento e da uve raccolte da coltivazioni a base biologica. Al palato lo spumante Foss Marai Surfine Cuvèe si introduce con un mix di bouquet delicato ai fiori di campo, con una nota appena percettibile di peperone. Il risultato è un raffinato quanto equilibrato insieme armonico. Il retrogusto si presenta durevole e gradevole.

I vigneti su cui nascono le vigne del Foss Marai Surfine Cuvèe sono quelli della ricca regione vinicola del Valdobbiadene, terra di vini pregiati e storici, nati da terreni fertili e ricchi di minerali e di energia, capaci di regalare raccolti di uve pregiatissime, riconosciute tali in tutto il mondo. In particolare, questo spumante nasce dai sentieri del vino, dove si possono vivere i percorsi enologici di una terra ricca e sapiente. La cantina che lo produce ha 5 generazioni di storia alle spalle, una sapiente tradizione e una passione grande come le terre che la ospitano da sempre.

Scheda tecnica · Foss Marai Surfiner Cuvee Brut

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Veneto (Veneto,Italia)
Cantina: Foss Marai
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Glera
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Foss Marai

Foss Marai Surfiner Cuvee Brut (Chardonnay, Sauvignon Blanc e Glera)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino.
  • Naso: Delicato bouquet di frutta gialla e fiore di campo, con richiamo al peperone
  • Bocca: Al palato è pieno ed equilibrato con una personalità inconfondibile ed inimitabile e un retrogusto gradevole e lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Veneto

VIGNETO: Dal 1986, l'azienda vitivinicola Foss Marai si dedica a una sola cosa: produrre un prosecco di grande qualità. Ciò ha portato l'azienda a divenire un simbolo di eccellenza vitivinicola italiana, grazie alla dedizione del suo fondatore, Carlo Biasiotto che, insieme alla sua famiglia, gestisce questa realtà proprio nel cuore del territorio della denominazione Prosecco Conegliano Valdobbiadene, esattamente a Guia, un luogo unico nel panorama nazionale e mondiale, in un territorio bellissimo ma difficile da coltivare, dove i viticoltori hanno lavorato per anni conquistando ogni centimetro di queste colline, nel totale rispetto dell'ambiente circostante.

UVE: Chardonnay, Glera, Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: Una parte del vino base affina in piccole botti per un periodo inferiore ai sei mesi con la tecnica della micro-ossigenazione, mentre il resto del vino viene affinato in acciaio.

PREPARAZIONE: Foss Marai Surfine Cuvèe Brut è la versione più raffinata dello storico Cuvèe.

ABBINAMENTO: Si abbina perfettamente con primi piatti con sugo di verdure, formaggi e insaccati. Ottimo come aperitivo, o con pietanze a base di pesce o salmone affumicato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

ALCOOL: 11,5%

Foss Marai

Foss Marai è una prestigiosa azienda vitivinicola italiana e una delle principali produttrici nazionali di spumante di alta qualità . È situata a Guia, nel comune di Valdobbiadene, nel territorio della denominazione d'origine Prosecco Conegliano Valdobbiadene . L'aspetto caratteristico...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Foss Marai Surfiner Cuvee Brut

Pubblicato il a 04.33

4/5

Foss Marai Surfiner Cuvee Brut

Il Surfine Cuvèe Brut nasce in vigneti situati nel cuore dello straordinario territorio del Prosecco DOCG di Conegliano-Valdobbiadene.È prodotto con uve Sauvignon Blanc e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate interamente a mano. L'affinamento avviene per 6 mesi in botti...
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Altre opinioni su Foss Marai Surfiner Cuvee Brut

Pubblicato il a 12.30

5/5

Ottimo prodotto per una festa, sia in termini di prezzo, gusto, la digestione, ma anche a quello successivo!
E 'molto meno acido di Champagne
Molto più facile da digerire.
Ha grande gusto ed è...
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Pubblicato il a 09.24

3/5

Fossmarai Cuvee

Ciliegia, veste intensa. Aroma di ribes. Molto leggera in bocca.
E 'stato perfetto con il cibo.
Un buon vino da gustare con buoni amici.
L'ho provato perchè l'avevo ordinato ad un amico di Vini...
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Pubblicato il a 04.51

4/5

Fossmarai Cuvee

Nel 1986 è stato creato il marchio Foss Marai, il naturale sviluppo di un'attività in cui il vino sia originario del territorio di Valdobbiadene nei primi 70 '. Carlo Biasiotto e attuali...
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Pubblicato il a 04.46

4/5

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, al naso è caratterizzato da un bouquet delicato di frutta gialla e fiore di campo, con richiamo al peperone. In bocca è sensibilmente pieno con...
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Riassunto di punteggi

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