Santi Ventale Valpolicella Superiore 2016

Santi (Valpolicella)

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Santi ha elaborato questo Santi Ventale Valpolicella Superiore 2016 (11,80€), un vino rosso di Valpolicella con acini di 2016. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Santi Ventale Valpolicella Superiore

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Valpolicella (Veneto,Italia)
Cantina: Santi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Santi

Santi Ventale Valpolicella Superiore 2016

Produttore: Santi

D.O.: Valpolicella

Santi

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Opinioni

Opinione in evidenza su Santi Ventale Valpolicella Superiore 2016

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Santi Ventale Valpolicella Superiore 2016

La Casa Vinicola Santi fondata nel 1843 da Attilio Carlo Santi, iniziò la sua produzione dedicandosi ai classici Soave, Valpolicella, Recioto, Amarone e Bardolino ottenuti da uve raccolte in vigneti di proprietà nel cuore delle zone più vocate. La Santi, nel corso degli anni si è progressivamente trasformata. E' stata la Santi ad inaugurare il percorso qualità GIV che ha interessato tutta la filiera produttiva, dal vigneto alle tecniche di vinificazione, dal pensiero enologico all'imbottigliamento. Tre sono le cantine di vinificazione: Tenuta Pule, San Pietro Incariano e Tenuta Preella, una di maturazione ed una di imbottigliamento, a Pedemonte, dotata delle più moderne tecnologie. Santi è oggi sinonimo di prodotti di grande prestigio, frutto delle capacità e dell'esperienza degli enologi, gelosi delle loro tradizioni ed al contempo rivolti al futuro
Solane
Questo vino, ottenuto con il metodo Ripasso, ossia rifermentazione del Valpolicella Classico Superiore, prende il nome dai locali senza soffitto, detti Solane, perché ben esposti al sole, che contengono i graticci su cui vengono appassite le uve.

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