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Ca' Rugate elabora Ca' Rugate Valpolicella Classico Superiore Campo Lavei 2016 (14,80€), un vino rosso con DO Valpolicella che contiene rondinella e corvina veronese di 2016 e il cui grado alcolico è di 14.5º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Ca' Rugate Valpolicella Classico Superiore Campo Lavei

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Valpolicella (Veneto,Italia)
Cantina: Ca' Rugate
Volume: 75cl
Uva: Corvina Veronese, Rondinella
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Ca' Rugate

Ca' Rugate Valpolicella Classico Superiore Campo Lavei 2016 (Corvina Veronese e Rondinella)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino intenso.
  • Naso: Intensi aromi di frutta nera e le ciliege, le spezie e un tocco di legno.
  • Bocca: morbido e rotondo con tannini eleganti bilanciati palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Valpolicella Classico Superiore.

VIGNETO: Nome: Lavei campo, che si trova sulle colline di Montecchia di Crosara, con terreno calcareo e ciottoli.

UVE: 40% Corvina, 30% Rondinella e Corvinone 30%.

INVECCHIAMENTO: invecchiato in legno per 8 a 10 mesi.

PREPARAZIONE: ai primi di ottobre, alcune delle uve vengono fatte appassire su vassoi di legno fino alla fine di dicembre. Senza Appassimento uve vengono diraspate e fermentate subito dopo la raccolta. Le uve secche sono aggiunti in seguito e fermentate in acciaio inox per una settimana prima di essere premuto alla fine di dicembre. Vino trasferito in piccole botti per la terminazione della fermentazione.

ABBINAMENTI: con selvaggina, carni alla griglia e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14%

Ca' Rugate

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Opinioni

Opinione in evidenza su Ca' Rugate Valpolicella Classico Superiore Campo Lavei 2016

Pubblicato il a 14.02

4/5

Ca' Rugate Valpolicella Classico Superiore Campo Lavei 2016

Il vino Ca Rugate Valpolicella Classico Superiore Campo Lavei 2016 è un rosso del produttore Ca' Rugate della regione Veneto. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.
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