Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore 2017

Corte Giara (Valpolicella Ripasso)

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Corte Giara è il produttore di Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore 2017 (16,42€), un vino rosso con DO Valpolicella Ripasso con le migliori uve corvina di 2017. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Valpolicella Ripasso (Veneto,Italia)
Cantina: Corte Giara
Volume: 75cl
Uva: Corvina
Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione · Corte Giara

Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore 2017 (Corvina)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino.
  • Naso: note dolci di frutta rossa, che sono mescolati con sentori di spezie ed erbe delicate sono percepiti.
  • Bocca: Al palato è corposo e grazie ad una struttura eccellente. Sip è armonioso e tannini sono morbidi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Valpolicella Ripasso (Italia).

VIGNETO: Corte Giara.

UVE: Corvina e Rondinella.

INVECCHIAMENTO: Il vino 4 mesi in acciaio 11 mesi in botti di rovere slavo e almeno 2 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mentre il secondo pelli avviene in febbraio. Durante questo periodo viene eseguito un pompaggio periodica.

ABBINAMENTI: La perfetta in combinazione con brasato e polenta, bistecca croccante, quaglie, bistecca di manzo con funghi, agnello e formaggi di media stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

Corte Giara

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Opinioni

Opinione in evidenza su Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore 2017

Pubblicato il a 04.39

4/5

Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore 2017

- Colore rosso rubino intenso con buona concentrazione.
- Plump frutta rossa combina bene con spezie dolci, poi lasciando il posto a aromatizzato delicatamente le erbe.
- piena e soddisfacente. L'equilibrio armonico colpito da una struttura eccellente e vibrante acidità rende questo vino sia...
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Altre opinioni su Corte Giara Valpolicella Ripasso Superiore 2017

Pubblicato il a 13.59

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