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Vino Valle De La Orotava

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All'interno della denominazione di origine Orotava Valley sull'isola di Tenerife, ci sono circa 1.000 ettari di vigneto, dai piedi del Teide alla stessa linea del mare. In questo NON sono i comuni di La Orotava, Los Realejos e Puerto de la Cruz.

I vigneti della Valle de La Orotava è coltivato sulle colline e valli, vigneti fissati in circa 60 centimetri da terra, le forme contorte di fili multipli con una lunghezza di oltre 8 metri. I vini bianchi sono prodotti principalmente nella parte occidentale della valle, mentre i vini rossi sono prodotti nella valle orientale e centrale.

I ceppi del DO Valle de La Orotava sono tra la maggioranza, il Listan Nero Listan Blanca, Malvasia, Blanca e Pedro Ximenez Forastera. Inoltre, tra i bianchi, sono il Vijariego, Muscat, Gual, Verdelho e Marmajuelo, e gli inchiostri, sono cresciuti e Malvasia Negramoll Rosada.

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