Vino Valdepeñas

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La denominazione di origine Valdepeñas si trova a sud delle pianure della Mancia e al centro della provincia di Ciudad Real, capoluogo della regione. I loro vigneti sono sparsi su una superficie di 30.000 ettari, su un paesaggio di piccole collinette, tutte ad un'altezza media di 750 metri.

I terreni sono sabbiosi nella località di Valdepeñas, con qualche presenza di quarzo e con una quantità maggiore o minore di argilla. Il clima è continentale nella regione de la Mancia, molto secco, con temperature che possono scendere a 10 gradi sotto zero in inverno salgono fino a 40 gradi in estate.

Il vigneto di Valdepeñas è utilizzato per la maggior parte, 85%, alla coltivazione della varietà Airen, e il resto per Cencibel e Cabernet Sauvignon, che sono realizzati con uva bianca e rossa, rispettivamente.

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