Villa Rinaldi Rinaldi Barricaia Noir Brut 2004

Villa Rinaldi (Trento)

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Villa Rinaldi è il produttore di questo Villa Rinaldi Rinaldi Barricaia Noir Brut 2004 (65,00€), un vino spumante con DO Trento che contiene corvina veronese e pinot nero di 2004. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Villa Rinaldi Rinaldi Barricaia Noir Brut

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2004
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Villa Rinaldi
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Pinot Nero (70%), Corvina Veronese (30%)
Allergeni: Contiene solfiti
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Villa Rinaldi

Villa Rinaldi Rinaldi Barricaia Noir Brut 2004 (Pinot Nero e Corvina Veronese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE Villa Rinaldi Rinaldi Barricaia Noir Brut Magnum 2004 :

  • Naso: note di ciliegia e bacche nere, delicate sfumature di affinamento in legno e vaniglia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Veneto.

UVE: 70% Pinot Nero e il 30% Corvina Veronese.

INVECCHIAMENTO: 30 mesi sui lieviti e 30 mesi in botti dal Massiccio Centrale in Francia.

ABBINAMENTI: piatti di carni rosse e dolci formaggi di mezza età o formaggio pecorino stagionato.

TEMPERATURA: 16 °C

ALCOOL: 12%

Villa Rinaldi

Villa Rinaldi. Una storia intensa, nata a fine 1800 con il fondatore Marcello Rinaldi, che ha sempre visto protagonisti gli eredi del fondatore tuttora in prima fila nella gestione e nella conduzione dell’azienda. La svolta arriva con Rinaldo Rinaldi che a partire dagli anni 60 trasforma Villa...

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Opinioni

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Passione Vino

Pubblicato il a 04.42

4/5

Villa Rinaldi Rinaldi Barricaia Noir Brut 2004

Uve: 70% Pinot Nero - 30% Corvina Veronese

Alcool: 12, 0
Contenuto: 0, 75 l
Inconsueto ed intrigante Millesimo rosso, ineguagliabile per fattezza e carattere! Matura per 30 mesi sui propri lieviti ed affina per altri 30 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese. Nitido e pulito si presenta il frutto a bacca rossa. La ciliegia nera si impone garbatamente ad una elegantissima nota di amarene e ai frutti di bosco. La gentile sfumatura lignea e vanigliata dell'affinamento avvolge il bouquet con delicata armonia. Il tutto ben coniugato ad un nobile sentore di goudron. Ideale l'abbinamento con piatti a base di carne rossa e a dessert di formaggi di media stagionatura o a pecorini anche invecchiati. Da provare con cernia, rombo e pesce di scoglio. Oppure come vino da meditazione per la sua straordinaria complessità. Si consiglia di degustare dopo decantazione per eliminare la presa di spuma. Servire possibilmente in un ampio tulipano di cristallo ad una temperatura di servizio che si aggira intorno ai 16°C.

Riassunto di punteggi

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