Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc 2006

Ferrari (Trento)

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Il marchio Ferrari nasce dal sogno di un visionario, Giulio Ferrari, il cui obiettivo era quello di produrre nel suo Trentino degli spumanti di qualità capaci di competere con i più famosi Champagne francesi. Oggi sappiamo che quello scopo è stato raggiunto e che, quando si parla di Ferrari Trento, si parla di eccellenza.

Il Riserva del Fondatore Rosé di Giulio Ferrari rappresenta la piena espressione del Pinot Nero di montagna vinificato in rosato. Le uve con cui si produce questo spumante provengono dagli splendidi vigneti che incorniciano la città di Trento, di proprietà della famiglia Lunelli. È un bollicine intenso, solido e voluminoso, ma sempre elegante ed equilibrato.

Una volta nel bicchiere, il vino si rivela di un bel colore rosa salmone, dai delicati riflessi ramati. Il bouquet stupisce il naso con numerose sensazioni floreali e fruttate, nonché speziate e minerali. In bocca, infine, la potente sapidità rende il gusto fresco e persistente. Ottimo per l'aperitivo, si consiglia anche l'abbinamento con la cucina di mare.

Scheda tecnica · Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc

Tipo Di Vino: Vino rosato
Colore dello spumante: Rosato
Vintage: 2006
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Ferrari
Volume: 75cl
Punteggio: RP98
Uva: Chardonnay, Pinot Nero
Abbinamento: AntipastiPiatti di verdurePesceVegetable dishes
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp.: 10-12ºC
Nota Bibenda: 5
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Descrizione · Ferrari

Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc 2006 (Chardonnay e Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosa salmone, con riflessi color rame; bollicine fini e abbondanti.
  • Naso: Note di rosa canina, fragola, ribes, pesca, pompelmo rosa, scorza d'arancia candita e papaia, con tocchi minerali; nel retrogusto si notano anche ricordi di semi di finocchio, cardamomo, mandorla, crosta di pane e caramello.
  • Bocca: Intenso, solido e concentrato, ma ben bilanciato dalla fresca sapidità; stesse note del naso; sapore persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento DOC

VIGNETO: Ferrari

UVE: Pinot Nero, Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: Almeno 10 anni sui lieviti selezionati.

ABBINAMENTO: Aperitivi e antipasti di pesce, piatti a base di pesce, verdure, cucina vegetariana.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10º-12ºC

ALCOOL: 12.5%

Ferrari

Le cantine Ferrari Trento furono fondate nel 1902 de Giulio Ferrari. Il vino nasce nei vigneti di montagna, nelle zone più vocate del Trentino, e si perfeziona in cantina secondo il disciplinare Trentodoc. Inoltre, nei vigneti è stato rimesso al centro il concetto stesso di fertilità naturale del...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc 2006

Perbaccowein

Pubblicato il a 04.34

4/5

Ferrari Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc 2006

- Il Perlage ipnotizzato letteralmente con i suoi numerosi bollicine
- Al naso, questo dimostra che Rosé impressioni dolci di marmellata di rosa selvatica e agrumi, meravigliosamente integrati da note speziate e minerali
- Molto suggestivo è anche l'intensità vivace e nuovo slancio
- Allergeni: contiene solfiti

Altre opinioni su Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc 2006

Kamil  Montanares

Pubblicato il a 14.11

4 /5

Riserva del Fondatore Rosé Ferrari

Con un Ferrari si va sempre sul sicuro! Ottima questa versione rosé con Pinot Nero e Chardonnay, la consiglio.
Aldo Delfino

Pubblicato il a 20.07

4 /5

Ferrari Giulio Ferrari Trento Dal 1902 Trento Giulio Ferrari Rosé del Fondatore Ferrari Riserva 2006

Non ho potuto accoppiarlo. L'Ferrari Giulio Ferrari Trento Dal 1902 Trento Giulio Ferrari Rosé del Fondatore Ferrari Riserva è il primo vino che ho bevuto con i miei genitori.
Ha un colore molto intenso. Traspirava un aroma di lievito. Al palato termina con una punta amarognola.
Giorgio  Novas

Pubblicato il a 03.33

3.5 /5

Ferrari Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc 2006 è impressionante

Riassunto di punteggi

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