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Trento

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

75cl Volume
100,00€
Negozio: Yuprosit Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 48h - 4 giorni
Spese di spedizione: SPEDIZIONE GRATUITA!

Ti interesserà sapere che…

Quando parliamo dello spumante Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007, parliamo di un mito. Lo spumante di casa Ferrari, infatti, ha ricevuto diversi premi nazionali ed internazionali, è stata l'unica bollicina scelta da Wine Spectator fra i migliori 10 vini italiani in occasione del "Best of Italy Tasting", ed è stata segnalata da Wine Enthusiast come uno dei "Top 100 Wine Cellar Selection".

Il 2007 ha presentato un inverno mite ed un'estate fresca, che hanno contribuito ad anticipare la vendemmia e a mantenere buoni livelli di acidità nelle uve. Il decorso climatico ha quindi dato vita ad un vino estremamente elegante e complesso dal punto di vista aromatico, con piacevoli sentori fruttati, floreali e mielati. Un classico senza tempo, da provare con antipasti e piatti di pesce. Ottimo anche con primi di terra.

Il marchio Cantine Ferrari, o anche semplicemente Ferrari, rappresenta, in Italia e non solo, il mito dello spumante. La storia di questa straordinaria azienda, inizia nel 1902 per opera di Giulio Ferrari, che porta la varietà Chardonnay a Trento dando il via ad una vera e propria svolta per il panorama vinicolo italiano. La caratteristica saliente dei prodotti vinicoli Ferrari è che vengono prodotti utilizzando il metodo Classico o Champenoise.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2007 Altre annate
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Ferrari
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Extra Brut
Allergeni: Contiene solfiti

Description of Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Brillante giallo paglierino, con riflessi dorati. Perlage persistente e molto fine.
  • Naso: Note fruttate e floreali; aromi di miele, spezie dolci, agrumi, vaniglia e cioccolato bianco.
  • Bocca: Sapore elegante e vellutato, ampio, complesso, fresco, cremoso e persistente. Sentori di miele e fieno, ben in equilibrio con le note floreali.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento.

VIGNETI: Ferrari

UVE: 100% Chardonnay.

PREPARAZIONE: Preparato secondo il metodo convenzionale, con uve provenienti dal vigneto di Maso Pianizza. Invecchiato sui lieviti per 10 anni.

ABBINAMENTI: Zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare, antipasti di pesce e primi di terra.

TEMPERATURA: 6°-8°C

ALCOOL: 12,5%

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La Cantina

Ferrari

Ferrari

Le cantine Ferrari Trento furono fondate nel 1902 de Giulio Ferrari.

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Opinioni su Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

4

17 opinioni dei clienti
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4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage continuo e molto accurata.
  • Naso: fruttato e floreale note, sentori di miele, spezie dolci, vaniglia e cioccolato bianco.
  • Bocca: elegante e vellutato, ampio, complesso, morbido, fresco, cremoso e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento.

UVE: 100% Chardonnay

INVECCHIAMENTO: Invecchiato per 10 anni sui lieviti.

PREPARAZIONE: raccolta fatta rigorosamente a mano tra le file di Maso Pianizza, il più antico cru della cantina, situato a 500-600 metri sopra il livello del mare. acciaio di riferimento fermentazione e utilizzando la bottiglia standard.

ABBINAMENTO: pasta con sugo di verdure, antipasti di pesce affumicato, stufato di pesce, pasta con pomodoro pesce, sushi e sahimi, pasta con pesce bianco, risotto di pesce e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 12,5%

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Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Con preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente.
  • Naso: Bouquet intenso e complesso, con una spiccata mineralità, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e speziate, arricchite da sentori di miele e cera d'api.
  • Bocca: Al palato è elegante e armonico, dove le fragranze di miele di acacia e fieno maturo si accostano piacevolmente alle note floreali. Finale di lunga persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trentino-Alto-Adige

VIGNETO: Ferrari. Il sogno di Giulio Ferrari di realizzare in Trentino un vino che fosse all'altezza dei migliori Champagne francesi nasce nel 1902. In mancanza di eredi, Giulio Ferrari sceglie Bruno Lunelli, titolare di un'enoteca a Trento, come prosecutore del suo operato. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione, pur mantenendo standard qualitativi elevati. I vigneti di proprietà da cui viene prodotto questo Ferrari Giulio Riserva del Fondatore Millesimato 2007 sono situati alle pendici dei monti che incorniciano Trento, a 600 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-ovest.

UVE: 100% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: Decennale su lieviti selezionati.

PREPARAZIONE: Ottenuto dopo un'attenta selezione delle uve, che vengono raccolte a mano a metà settembre.

ABBINAMENTO: Si sposa magnificamente alle classiche ricette della tradizione italiana. Perfetto in accompagnamento a un gustoso aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ALCOOL: 12,5%

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Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

4 /5

L'azienda Cantine Ferrari, o anche semplicemente Ferrari, in Italia, rappresenta il mito dello spumante. La storia più che secolare di questa straordinaria azienda, inizia nel 1902 per opera di Giulio Ferrari che porta la varietà Chardonnay a Trento e inizia una vera svolta per il panorama vinicolo italiano. La caratteristica saliente dei prodotti vinicoli Ferrari è che vengono prodotti utilizzando il metodo Classico o Champenoise.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Millesimato 2007 è uno spumante di grande pregio, come si può facilmente intuire dal glorioso nome che porta questa bottiglia. Una vera e propria firma d'autore che celebra la grandezza di un mito, difficilmente superabile, nell'ambito dei Grandi Spumanti italiani.

Il colore di questo spumante, di uva Chardonnay in purezza, è un giallo con riflessi oro, e ne definisce, già alla vista, la perfetta eleganza alla quale Ferrari abitua i suoi clienti. Un aroma intenso di miele e cera d'api, con tocchi speziati, si mischia a un sottofondo di nocciole. Il sapore è di un eccellente spumante, equilibrato nella sua complessità, che seduce e suggestiona i palati più raffinati con la sua cremosità e il retrogusto di frutta esotica. Uno spumante perfetto, che sarà più che protagonista, per un aperitivo sublime.

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Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

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Opinioni sulle altre annate di Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 200720162005

4/5

Aromi di fermentazione e lievito . Questo Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è un vino con una buona acidità.
Mi aspettavo di più da questo vino.
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Lenard Fazio

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Ferrari Trento Giulio Riserva del Fondatore 2005:
- Vista: giallo brillante, riflessi dorati.
- Naso: aroma di vaniglia, miele d'acacia e fieno appena falciato, combinato con note floreali interessanti.
- Bocca: elegante, armonico, vellutato, il gusto generale di notevole persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento.
VIGNETO: Ferrari
UVE: Chardonnay.

ABBINAMENTI: torte, crostacei e pesce.
TEMPERATURA: 6-8 °C
ALCOOL: 12,5%
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Cicera Cristaldo
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005