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Trento

Ferrari Trento Perlé Rosé 2011

75cl

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Colore dello spumante: Rosato
Vintage: 2011 Altre annate
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Ferrari
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Ferrari Trento Perlé Rosé 2011 (64,88€) è un vino spumante de Trento prodotto da Ferrari dell'anno 2011 e possiede un grado alcolico di 12.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Ferrari Trento Perlé Rosé 2011

Ferrari Trento Perlé Rosé 2011

Produttore: Ferrari

D.O.: Trento

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La Cantina

Ferrari

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Le cantine Ferrari Trento furono fondate nel 1902 de Giulio Ferrari.

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Opinioni su Ferrari Trento Perlé Rosé 2011

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3 opinioni dei clienti
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4/5

Ferrari Perlé Rosé 2008 è un Trentodoc della Cantina Ferrari ottenuto dalla selezione di due uve: Chardonnay 20% e uve Pinot Nero 80%. L'uva è coltivata esclusivamente nella zona alle pendici delle montagne di Trento nelle tenute della famiglia Lunelli ad un'altezza ottimale per la maturazione dell'uva. La maturazione lenta e curata dell'uva avviene nell'arco di 5 anni per poi passare ad un periodo di riposo in bottiglia.Note di degustazione - Il colore del Ferrari Perlé Rosé è il rosa antico, sintesi di eleganza e raffinatezza, il perlage è persistente e finissimo. Al naso il bouquet è ricco di aromi in prevalenza piccoli frutti maturi: fragoline di bosco e lamponi, ribes e agrumi e rosa. Il gusto è raffinato ed è ben strutturato: l'armonia dei sapori si basa sulle mandorle dolci e note speziate.Il Ferrari Perlé Rosé offre un abbinamento variegato con piatti tipici della cultura mediterranea: pomodorini, mozzarella, basilico. Un accostamento interessante è offerto dallo chef Ferrari Alfio Ghezzi, si tratta dell'abbinamento con pizza napoletana a base di pomodorini, mozzarella fiordilatte e basilico fresco. Lo spumante si accosta ottimamente anche con la carne, ad esempio una costoletta alla milanese con limone.
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Wine Must

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento DOC
MOMENTO PER DEGUSTARLO: aperitivo, occasioni speciali
CONSUMO IDEALE: 2016/2021
TEMPERATURA: 8/10 °C
ABBINAMENTO: antipasti e primi piatti di terra
UVE: pinot nero 80%, chardonnay 20%
ALCOOL: 12,5%
GIUDIZIO DI TANNICO: 9/10
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Tannico

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