Ferrari Trento Perlé Brut 2013

Ferrari (Trento)

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Ferrari ha creato questo Ferrari Trento Perlé Brut 2013 (25,83€), un vino spumante di Trento a base di uve di 2013 e il cui volume di alcol è di 12.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Ferrari Trento Perlé Brut

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2013
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Ferrari
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Ferrari

Ferrari Trento Perlé Brut 2013

Produttore: Ferrari

D.O.: Trento

Ferrari

Le cantine Ferrari Trento furono fondate nel 1902 de Giulio Ferrari. Il vino nasce nei vigneti di montagna, nelle zone più vocate del Trentino, e si perfeziona in cantina secondo il disciplinare Trentodoc. Inoltre, nei vigneti è stato rimesso al centro il concetto stesso di fertilità naturale del...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Ferrari Trento Perlé Brut 2013

VINO75

Pubblicato il a 09.50

4/5

Ferrari Trento Perlé Brut 2013

Lo Spumante Trento Perlé di Ferrari nasce in vigneti situati in alta collina, nelle zone a più alta vocazione vitivinicola del Trentino.È prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, selezionate e raccolte a mano verso la metà di settembre. Il vino matura su lieviti selezionati per circa 5 anni.Il Perlé è caratterizzato da un colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Il bouquet è intenso, con sentori di fiori di mandorlo e mela Renetta, arricchiti da piacevoli note speziate e un lieve accenno di crosta di pane. Al palato risulta secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidità molto lunga, in cui si avvertono una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di mandorla dolce e lievito ed uno sfondo aromatico tipico dello Chardonnay.Perfetto per accompagnare antipasti, affettati e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, sushi, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

Altre opinioni su Ferrari Trento Perlé Brut 2013

Vinopuro

Pubblicato il a 11.07

4 /5

Le uve Chardonnay permettono la produzione del Trento Spumante Brut Perlé della cantina Ferrari. La lunghissima tradizione di questa azienda, abbinata ad una sapiente maestria artigiana e all'adozione dei ritrovati dell'innovazione tecnologica, assicura la produzione di spumanti di qualità. I vitigni sono situati ad un'altitudine compresa tra 300 e 700 metri, su terreni argillosi, con esposizione a sud-est e sud-ovest. Le uve, grazie anche alle favorevoli condizioni climatiche, maturano lentamente riuscendo a mantenere una particolare freschezza. La produzione dello spumante è seguita con particolare attenzione. La vendemmia è eseguita esclusivamente a mano, per poi passare alla vinificazione vera e propria che prevede un periodo di riposo su lieviti molto lungo. La presa di spuma è eseguita con il Metodo Classico. Il risultato è uno spumante di eccellente qualità, espressione tipica della migliore produzione vinicola Trentina, che si caratterizza per una spuma consistente, un delicato equilibrio tra grado alcolico e zuccherino e per lievi sentori profumati e speziati.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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