Ferrari Perlé Rosé Riserva Confezione 2015

- Ein eleganter und intensiver 'Millesimanto' von feinem Altrosa
- Bouquet von reifen Beeren mit einer Spur von Rosen, Orangenschalen und Kümmel
- Im Mund ist er elegant, harmonisch und weich, von einer ausgezeichneten Pinot Nero-Struktur mit Noten von Gewürzen, süßen Mandeln und Hefe
- Allergene: enthält Sulfite

Il Trento Spumante Brut Perlé Rosé della storica cantina Ferrari, aderente al Consorzio Trentodoc e famosa a livello internazionale è uno spumante eccezionale che, prodotto secondo il metodo classico, è l'esito di un uvaggio composto da Pinot Nero (80%) e da Chardonnay (20%). Un millesimato che è una celebrità, il Perlé Rosé è il portabandiera del Trento DOC, non a caso nel 2009 è stato classificato da Luca Gardini, uno dei sommelier italiani più importanti, come uno dei 50 vini migliori al mondo. Una vera e propria eccellenza, ottimo assaporato giovane e straordinario se lasciato riposare in cantina per 3-4 anni. Questo spumante dalla buona evoluzione è il frutto di una raccolta manuale delle uve, eseguita intorno a metà settembre, dopodiché segue una lavorazione secondo le fasi del Metodo Classico. Il Trento Spumante Brut Perlé Rosé effettua quindi la sua seconda rifermentazione in bottiglia, successivamente rimane a contatto con i propri lieviti per almeno 5 anni. Il risultato è uno spumante elegante, molto raffinato, di ottima struttura e di buona persistenza.

Lo Spumante Trento Perlé Rosé Riserva di Ferrari nasce in vigneti situati sulle colline nei dintorni di Trento.È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di settembre. Il vino riposa per almeno 5 anni su lieviti selezionati.Il Perlé Rosé Riserva è caratterizzato da un colore rosa antico dai toni delicati. Al naso si apre con un profumo intenso, fine ed elegante, tra cui spiccano sentori fruttati di ribes, fragoline di bosco e lamponi, arricchiti da piacevoli aromi d'arancia, rosa e cumino. Al palato rivela un'ottima struttura, con piacevoli note speziate e profumi di mandorla dolce e lievito. Nel complesso è un vino dalla grande armonia, con un'ottima e piacevole persistenza.Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e pizza, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, sushi e crostacei.