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Ferrari produce Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 (129,11€), un vino spumante della DO Trento con chardonnay di 2007 e con 12.5º di alcol nel volume. I migliori piatti per accompagnare questo Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 sono risotto ai gamberetti e mushroom risotto. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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Quando parliamo dello spumante Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007, parliamo di un mito. Lo spumante di casa Ferrari, infatti, ha ricevuto diversi premi nazionali ed internazionali, è stata l'unica bollicina scelta da Wine Spectator fra i migliori 10 vini italiani in occasione del "Best of Italy Tasting", ed è stata segnalata da Wine Enthusiast come uno dei "Top 100 Wine Cellar Selection".

Il 2007 ha presentato un inverno mite ed un'estate fresca, che hanno contribuito ad anticipare la vendemmia e a mantenere buoni livelli di acidità nelle uve. Il decorso climatico ha quindi dato vita ad un vino estremamente elegante e complesso dal punto di vista aromatico, con piacevoli sentori fruttati, floreali e mielati.

Un classico senza tempo, da provare con antipasti e piatti di pesce. Ottimo anche con primi di terra.

Scheda tecnica · Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Vintage: 2007 Altre annate
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige,Italia)
Cantina: Ferrari
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay
Abbinamento: RisoPescePastaFrutti di mareMushroom risottoRisotto ai gamberetti
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp.: 6-8ºC
Allergeni: Contiene solfiti
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Se ti è piaciuto Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007, prova ad assaggiare anche…

Descrizione · Ferrari

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Brillante giallo paglierino, con riflessi dorati. Perlage persistente e molto fine.
  • Naso: Note fruttate e floreali; aromi di miele, spezie dolci, agrumi, vaniglia e cioccolato bianco.
  • Bocca: Sapore elegante e vellutato, ampio, complesso, fresco, cremoso e persistente. Sentori di miele e fieno, ben in equilibrio con le note floreali.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento.

VIGNETI: Ferrari

UVE: 100% Chardonnay.

PREPARAZIONE: Preparato secondo il metodo convenzionale, con uve provenienti dal vigneto di Maso Pianizza. Invecchiato sui lieviti per 10 anni.

ABBINAMENTI: Zuppa di pesce, risotto ai frutti di mare, antipasti di pesce e primi di terra.

TEMPERATURA: 6°-8°C

ALCOOL: 12,5%

Ferrari

Le cantine Ferrari Trento furono fondate nel 1902 de Giulio Ferrari. Il vino nasce nei vigneti di montagna, nelle zone più vocate del Trentino, e si perfeziona in cantina secondo il disciplinare Trentodoc. Inoltre, nei vigneti è stato rimesso al centro il concetto stesso di fertilità naturale del...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

Pubblicato il a 04.43

4/5

Ferrari Giulio Riserva 2007

E 'elegante e ben equilibrato con vellutata, frutta affiatata che porta le tracce di vaniglia, miele d'acacia e fieno appena falciato in combinazione con note floreali attraenti. Tutte queste sensazioni contribuiscono a un sapore complessivo di grande razza e notevole persistenza.
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Altre opinioni su Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

Pubblicato il a 20.11

4 /5

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc 2007

Non si sposava bene col cibo. L'ho aperto con il mio migliore amico.
Colore bello e brillante. Odora di lievito e forno. Purtroppo era acido.
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Pubblicato il a 20.05

4 /5

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari Trento 2007

Si deve bere con un buon amico.
Ha un colore molto vivace. Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. Piacevole sapore legnoso.
Non ci stava bene col pesce.
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Pubblicato il a 04.39

4 /5

Ferrari Trento Giulio Riserva 2007

Spumante fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa.Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. Dal vigneto di Maso Pianizza, un Cru capace di vincere la sfida contro il tempo. Uve...
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Pubblicato il a 14.16

4 /5

Ferrari Giulio Riserva 2007

Piccoli, morbido, e le bolle scintillanti che illuminano il vetro con un colouron d'oro al naso, questo vino offre una gamma ampia e variegata di profumi, con sentori fruttati di Rennetapples e...
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Pubblicato il a 04.13

4 /5

- 100% Chardonnay
- Le uve di questo vino spumante caratteristico unico che è invecchiato sui lieviti per 10 anni provengono dalla posizione singola Maso Pianizza
- Celestial, bouquet intensamente...
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Pubblicato il a 04.45

4 /5

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento 2007

Lo Spumante Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore nasce dal vigneto di Maso Pianizza, situato sulle colline di Trento.È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate e raccolte...
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Pubblicato il a 03.38

4 /5

Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa. Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. Dal vigneto di Maso Pianizza, un Cru capace di vincere la sfida contro il tempo.
leggi tutto

Riassunto di punteggi

(6 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 6 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2016

Lenard Fazio
Lenard Fazio

4/5

Aromi di fermentazione e lievito . Questo Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è un vino con una buona acidità.
Mi aspettavo di più da questo vino.
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Opinioni su Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005

Cicera Cristaldo
Cicera Cristaldo

4/5

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Ferrari Trento Giulio Riserva del Fondatore 2005:
- Vista: giallo brillante, riflessi dorati.
- Naso: aroma di vaniglia, miele d'acacia e fieno appena falciato, combinato...
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Arnaldo Bianchi
Arnaldo Bianchi

4/5

Ferrari Giulio Riserva del Fondatore Chardonnay 2005
L'abbiamo provato con un pesce al forno. L'abbiamo bevuto io ed il mio socio.
Non so se l'annata era vecchia, perché era di colore giallo brillante. Mi è sembrato che il Ferrari Giulio Riserva del...
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Opinioni su Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004

Pietro Cely
Pietro Cely

4/5

Ferrari Giulio Riserva 2004
L'abbiamo acquistato su un altro sito che ha già chiuso.
Colore piuttosto spento. All'olfatto lievito e forno. Un vino con la struttura dell'olio.
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Arista Peregrina
Arista Peregrina

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Ferrari Giulio Riserva 2004:
- Vista: paglierino brillante riflessi dorati.
- Naso: aroma di vaniglia, miele d'acacia e fieno appena falciato, combinato con note floreali...
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