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Trento

Ferrari Brut

75cl

Ferrari Brut

20,00€ 14,00€
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Ti interesserà sapere che…

Nel XIX secolo, Arminio Valentini produsse il primo spumante bianco in quello che sarebbe stato il futuro Trentino-Alto Adige. Fu però Giulio Ferrari che nella stessa provincia di Trento, nel 1902, ricreò la magia delle bollicine tipiche degli champagne francesi. Egli coltivò talee di Chardonnay importate dalla Francia e superò rapidamente il concetto di qualità di Valentini. Successivamente, negli anni '50, la famiglia Lunelli acquistò l'azienda, portandola avanti con lo stesso principio di innovazione e tradizione.

Lo Chardonnay utilizzato per produrre l'etichetta più rappresentativa della cantina, quella del Ferrari Brut, è coltivato in Trentino a un'altitudine compresa tra i 300 e gli 600 metri. Il Metodo Classico, che prevede il processo di rifermentazione in bottiglia, viene applicato obbligatoriamente. L'invecchiamento sui lieviti dura almeno 20 mesi.

Se il Ferrari Brut è diventato uno spumante Trentodoc iconico, un motivo c'è: basta guardare il giallo brillante e il perlage fine che seducono l'occhio; saper cogliere gli aromi di mela, fiori e lievito che si sprigionano all'olfatto; apprezzare il gusto fresco e armonico. Ferrari, una garanzia!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Altre annate
Denominazione:Trento (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Cantina: Ferrari
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Punteggio Di James Suckling: 90

Descrizione di Ferrari Brut

Ferrari Brut (Chardonnay)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino acceso; perlage fine e persistente.
  • Naso: Fresco e intenso; note di mela golden matura e fiori bianchi, con delicati sentori di lievito.
  • Bocca: Armonico ed equilibrato; ricordi di frutta matura e sensazioni di crosta di pane.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento

CANTINA: Ferrari

UVE: 100% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: Almeno 20 mesi sui lieviti selezionati.

PREPARAZIONE: Vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre; metodo classico.

ABBINAMENTO: Antipasti, formaggi (parmigiano, mozzarella), salumi, risotti, pesce, crostacei e frutti di mare.

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La Cantina

Ferrari

Ferrari

Le cantine Ferrari Trento furono fondate nel 1902 de Giulio Ferrari.

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Premi

2019: Gold Medal - Champagne & Sparkling Wine World Championships

Opinioni su Ferrari Brut

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14 opinioni dei clienti
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4/5

Buono come un mezzo decente champagne
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Ferrari Brut Single

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: mostrato in un bel colore giallo brillante bicchiere di vino con fine e bolla persistente.
  • Naso: offre ricche note fruttate che ricordano la mela golden matura, note di fiori di campo e ricordi delicati fecce.
  • Bocca: Al palato è fresco ed equilibrato, con sentori di frutta matura e sentori di pane tostato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Trento, Italia.

VIGNETO: Ferrari.

UVE: Chardonnay.

INVECCHIAMENTO:: invecchiato per almeno 24 mesi con i lieviti selezionati.

PREPARAZIONE: Fatto con il metodo classico (champenoise).

ABBINAMENTO: Ideale per l'abbinamento con prosciutto di parma e mozzarella, risotto grassi e tocchi abboccato, spuntini.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 12,5%

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4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Ferrari Brut ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Naso: aromi di frutta matura (mela), fiori selvatici, con un pizzico di lievito.
- Bocca: Intenso, fresco e persistente.

UVE: Chardonnay e Pinot Blanco
CANTINA: Ferrari
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4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Ferrari Spumante Brut:
- Vista: colore brillante e perlage, giallo paglierino.
- Naso: profumo fresco e intenso, con un'ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e un delicato profumo di lievito.
- Bocca: armonico ed equilibrato, con un leggero retrogusto di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Treviso.
VIGNETO: Ferrari
UVE: Chardonnay.

ALCOOL: 12,5%
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