Kaltern Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore 2017

Kaltern (Trentino-Alto-Adige)

16,00€ (Prezzo approssimativo)

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Kaltern Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore 2017 è un vino rosso de Trentino-Alto-Adige prodotto da Kaltern con i migliori acini dell'annata 2017. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Kaltern Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Cantina: Kaltern
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Kaltern

Kaltern Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore 2017

Produttore: Kaltern

D.O.: Trentino-Alto-Adige

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Vini PerBacco

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Kaltern Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore 2017

Le caratteristiche tecniche di Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore Kaltern - Caldaro sono:
Tipo: vino rosso fermo
Classificazione: Alto Adige DOC
Cantina: Kaltern
Regione: Trentino Alto Adige
Contenuto: 75,0 cl
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uve: Schiava
Acidità Totale: 4,3 gr/lit
Resa per ettaro: 55 hl/ha
Zuccheri residui: 2 grammi per litro
Altitudine media: 250 - 500 metri sul livello del mare
Età delle viti: 30 - 70 anni
Caratteristiche del terreno: conglomerato costituito da argilla, calcare e porfido
Vendemmia: metà Settembre
Vinificazione: fermentazione sulle bucce con macerazione di dieci giorni a temperatura controllata di 25 ºC; fermentazione malolattica e maturazione di 6 mesi in tonneaux (500 lt.) e botti di dimensioni più grandi.

Quintessenz Kaltersee Lago Caldaro Classico Superiore Kaltern - Caldaro è un vino rosso fermo dal colore rubino brillante. Al naso esprime aromi fruttati con sentori di ciliegia, lampone e fragola, e leggeri passaggi di mandorla. In bocca è pieno, sapido, evidenziato da tannini morbidi che lo rendono rotondo e morbido con un finale fruttato e persistente.

Il vigneto di vecchie vigne a St. Josef con esposizione a sud e ad altezza tra i 230 e 500 m sopra il livello del mare. Terreno argilloso, ciottoloso calcareo, ben drenato e caldo.

Quintessenz è un vino da bere fuori pasto, ma si accompagna bene anche con antipasti ed alle specialità tipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i formaggi freschi di latte vaccino.

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