Kaltern Gewürztraminer Campaner 2018

Kaltern (Trentino-Alto-Adige)

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Kaltern ha elaborato questo Kaltern Gewürztraminer Campaner 2018 (14,50€), un vino bianco di Trentino-Alto-Adige con una selezione di gewürztraminer dell'annata 2018. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Kaltern Gewürztraminer Campaner

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Cantina: Kaltern
Volume: 75cl
Uva: Gewürztraminer
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Kaltern

Kaltern Gewürztraminer Campaner 2018 (Gewürztraminer)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore dorato chiaro.
  • Naso: Aroma di rose, litchi, chiodi di garofano, cannella con toni delicati profumi di saggi e complesse.
  • Bocca: Ha un grande volume in bocca, sapore semplice, pulito e tropicale con una finitura duratura.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige (Italia).

VIGNETO: Caldaro.

UVE: Gewürztraminer.

INVECCHIAMENTO: Matura in acciaio con i migliori lieviti per 5 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte mature, poi macerazione avviene al freddo per 12 ore. Poi l'uva viene pigiata e procede a una chiarificazione naturale. La fermentazione è condotta ad una temperatura controllata di 18 °C, affinamento, filtrato e infine imbottigliato a marzo.

ABBINAMENTI: ideale con antipasti leggeri, pesce di base piatti e anche come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11-13 °C

ALCOOL: 15%

Kaltern

La Kellerei Kaltern è una storica cooperativa vinicola che rappresenta un intero villaggio e i suoi viticoltori. È un'ambasciatrice per i vini della zona intorno alla Kalterer See e per il Kalterersee come varietà in particolare. I loro vini unici rappresentano il divertimento spensierato e...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Kaltern Gewürztraminer Campaner 2018

VINO75

Pubblicato il a 04.50

4/5

Kaltern Gewürztraminer Campaner 2018

Il Gewürztraminer Campaner nasce nei vigneti a Caldaro di Kellerei-Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige. Ottenuto esclusivamente da uve Gewürztraminer, vendemmiate tardivamente, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare molto lentamente alla temperatura stibile di 18ºC. A questo processo segue la fase maturativa, svolta sulle fecce fini per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato. È caratterizzato da un colore giallo intenso, con evidenti riflessi dorati. Al naso propone un profumo complesso e di grande impatto, con sensazioni delicate di petali di rosa e Lychee, a cui sopraggiungono note di chiodi di garofano e cannella, ed un fresco sentore di salvia. In bocca, nonostante un'ottima struttura, il vino dimostra una facile beva, grazie ad una spiccata acidità ed a retrogusti di frutta esotica, che solleticano il palato con buona persistenza. Perfetto con gamberetti e pesci dal sapore deciso. Ottimo con alcuni piatti speziati asiatici o vegetariani.

Riassunto di punteggi

(1 opinioni)
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Opinioni di altre annate

Opinioni su Kaltern Gewürztraminer Campaner 2017

Gabin Motta
Gabin Motta

4/5

Un Gewürztraminer con un colore molto spento. Questo 2017 ha un'aroma di pera e di banana.Il sapore era come di uva fresca.
Non si è adattato ad un menù così variegato come quello che abbiamo mangiato.
L'Kaltern Gewürztraminer Campaner era parte di una degustazione.

Opinioni su Kaltern Gewürztraminer Campaner 2015

Giorgio Rifo
Giorgio Rifo

4/5

Aveva un colore molto spento. Aroma fruttato, di limone e mela.Mi è piaciuto il sapore di more in questo Kaltern Gewürztraminer Campaner.
Io l'avrei abbinato ad un pesce più grasso.
Abbiamo bevuto la bottiglia in un momento con gli amici durante una buona conversazione.

Opinioni su Kaltern Gewürztraminer Campaner 2013

Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

Non lo comprate nei supermercati, non sarà ben conservato.
Il solito colore, tipo spento. Principali aromi di pera e di banana. Un bianco con una lunga permanenza.

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