Colterenzio Pinot Nero 2018

Colterenzio (Trentino-Alto-Adige)

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Colterenzio ha elaborato questo Colterenzio Pinot Nero 2018 (10,90€), un vino rosso di Trentino-Alto-Adige con acini di pinot nero dell'annata 2018. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Colterenzio Pinot Nero

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
2017 e N/A
Denominazione:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Cantina: Colterenzio
Volume: 75cl
Uva: Pinot Nero
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Colterenzio

Colterenzio Pinot Nero 2018 (Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino di media intensità.
  • Naso: fresco e fruttato, ciliegie nere e piccoli frutti rossi.
  • Bocca: leggero, delicato, fresco e facile da bere, ben equilibrato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige.

VIGNETO: vecchi e giovani vitigni coltivati ​​in regime di 'pergolato' o 'spalliera', radicata nel terreno argilloso a 400-500 m sul livello del mare

UVE: Pinot Noir 100%.

INVECCHIAMENTO: invecchiato per 6 mesi in vasche di cemento e botti grandi.

PREPARAZIONE: fermentazione alcolica in acciaio e malolattica in vasche di cemento.

ABBINAMENTO: antipasti, salumi, risotto ai funghi, zuppa di pesce con pomodoro e carni bianche brasati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

Colterenzio

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Opinioni

Opinione in evidenza su Colterenzio Pinot Nero 2018

Vinopuro

Pubblicato il a 05.24

4/5

Colterenzio Pinot Nero 2018

Il vino rosso Alto Adige Pinot Nero DOC della cantina cooperativa altoatesina Colterenzio, è un prodotto di spessore che ben racconta le espressioni più tipiche del territorio dell'Alto Adige. Questo DOC, frutto di una vinificazione in purezza di uve Pinot Nero provenienti dal vigneto di Colterenzio e da quello di Cornaiano, è un'alta rappresentazione della raffinatezza enologica del Südtirol. Un vino di estrema eleganza nato da un'accurata selezione delle migliori uve giunte a maturazione perfetta e che una volta vendemmiate rigorosamente a mano seguono un processo di vinificazione sulle bucce in acciaio, al termine del quale l'Alto Adige Pinot Nero DOC matura per 6 mesi in grandi botti di legno e in capienti vasche di cemento, per poi essere imbottigliato. Il risultato è un'etichetta di qualità elevata per un vino rosso complesso e davvero sorprendente, che si caratterizza per il suo perfetto equilibrio, per la sua freschezza e per la sua ottima persistenza.

Altre opinioni su Colterenzio Pinot Nero 2018

Vini PerBacco

Pubblicato il a 16.19

4 /5

Stile: Vino rosso fermo
Produttore: Colterenzio - Produttori Colterenzio
Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Pendii esposti a Ovest a 400-500 metri sul livello del mare su terreni argillosi e depositi morenici di ghiaia porfirica
Produzione per ettaro: 52 ettolitri/ettaro
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità : 4,65 grammi/litro
Estratto secco: 25,55 grammi/litro
Vinificazione: Tradizionale vinificazione sulle bucce in acciaio alla temperature di 25 ºC. Rimescolamento del cappello per la migliore estrazione del colore dalle bucce. Segue fermentazione malolattica ed affinamento per 6 mesi in botti di acciaio.
VINO75

Pubblicato il a 04.36

4 /5

Il Pinot Nero di Colterenzio si origina dai pendii dell'area altoatesina, i quali godono di un favorevole esposizione ai raggio del sole.Il mosto fermenta sulle bucce in vasche di acciaio ad una temperatura di 25ºC. Eseguita la malolattica, il vino si eleva per almeno 6 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di legno.Rosso rubino mediamente intenso, si apre al naso su aromi di amarena e lampone. Il palato è succoso e rotondo, con tannini morbidi e una finitura di grande armonia ed eleganza.Perfetto con antipasti leggeri, scorta egregiamente portate a base di anatra e di fagiano ma anche piatti di pesce particolarmente saporiti.
Great Wines Direct

Pubblicato il a 12.02

4 /5

Rubino brillante di media con un naso fresco, fruttato, aromatico con sentori di ribes e ciliegia nera di medio corpo, rotondo, con tannini morbidi e sapori di bacche mature supportati da fresca acidità Un vino elegante e raffinato palato-sollevamento piuttosto che corposo e muscolare

Riassunto di punteggi

(4 opinioni)
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Opinioni su Colterenzio Pinot Nero 2017

Great Wines Direct
Great Wines Direct

4/5

Rubino brillante di media con un naso fresco, fruttato, aromatico con sentori di ribes e ciliegia nera di medio corpo, rotondo, con tannini morbidi e sapori di bacche mature supportati da fresca acidità Un vino elegante e raffinato palato-sollevamento piuttosto che corposo e muscolare

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