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Kaltern ha elaborato questo Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2016 (29,00€), un vino rosso di Trentino-Alto-Adige con una selezione di cabernet sauvignon dell'annata 2016 e con un grado alcolico di 14º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Cantina: Kaltern
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Kaltern

Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2016 (Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso intenso di ciliegia con riflessi violacei.
  • Naso: elegante, frutta nera e rossa espressivo con i toni del legno piccanti e aromi tostato.
  • Bocca: pieno del corpo, strutturato, rotondo, carnoso, con tannini e sapori di frutti rossi di seta. liscia, finale lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Alto Adige.

VIGNETO: Kaltern Caldaro.

UVE: Cabernet Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve sono state raccolte a mano e sottoposte a pressatura soffice per ottenere mosto. fermentazione alcolica è stata condotta in acciaio inox per un periodo di 20 giorni, seguita da macerazione a freddo per 4 settimane. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi. Infine, il vino è stato filtrato ed imbottigliato.

ABBINAMENTI: Carni rosse, arrosti, carni, tapas, carne di selvaggina, pollame, pasta con sughi rossi, maturi e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14%

Kaltern

La Kellerei Kaltern è una storica cooperativa vinicola che rappresenta un intero villaggio e i suoi viticoltori. È un'ambasciatrice per i vini della zona intorno alla Kalterer See e per il Kalterersee come varietà in particolare. I loro vini unici rappresentano il divertimento spensierato e...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2016

Pubblicato il a 03.40

4/5

Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2016

Colore palpitante di vita e di passioni, profondità di ombra e mistero. Un vino come un buon libro, compagno di letture appassionanti della nostra esistenza.
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