Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015

Tenuta San Guido (Toscana)

RP91WS91GR2

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Tenuta San Guido produce Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015 (44,00€), un vino rosso della DO Toscana che include merlot e cabernet sauvignon di 2015 e con 12.5º di gradazione alcolica. I migliori piatti per accompagnare questo Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015 sono pasta alla bolognese e mushroom risotto. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5 e in guide e riviste professionali è stato valutato con punteggio di robert parker: 91 e punteggio di wine spectator: 91.
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Nato nel 2000 da un'idea di Nicolò Incisa della Rocchetta, il Guidalberto esprime la volontà della Tenuta San Guido di cimentarsi nella produzione di vino con uve Merlot. Nonostante questo vino sia composto per il 60% da Cabernet Sauvignon, il Merlot dona una bella morbidezza e avvolgenza.

Il 2015 è stata un'annata ottima. Dopo un inverno piuttosto mite e piovoso, la primavera - e il conseguente germogliamento - è arrivata nella seconda settimana di Aprile. Le pioggerelline primaverili hanno aiutato la vegetazione delle piante e garantito la riserva idrica in vista dell'estate. Dopo il caldo torrido di giugno e della prima metà di luglio, le temperature si sono abbassate rientrando nella norma grazie ad una precipitazione atmosferica, ideale per le vigne. L'escursione termica tra la notte e il giorno che si è presentata da fine agosto in poi ha contribuito a far maturare i frutti in maniera ottimale. La vendemmia è iniziata il 1° settembre con il Merlot ed è terminata il 29 Settembre con il Cabernet Sauvignon.

Scheda tecnica · Tenuta San Guido Guidalberto Toscana

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Toscana (Toscana,Italia)
Cantina: Tenuta San Guido
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: RP91WS91GR2
Uva: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)
Abbinamento: RisoPastaFunghiMushroom risottoPasta alla Bolognese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Temp.: 18-20ºC
Nota Bibenda: 5
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Descrizione · Tenuta San Guido

Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015 (Cabernet Sauvignon e Merlot)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino.
  • Naso: Note di ciliegia e prugna, accompagnate da aromi floreali e da sentori di tabacco e liquirizia.
  • Bocca: Elegante e fresco; finale di rara persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Toscana

VIGNETO: Tenuta San Guido

UVE: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.

PREPARAZIONE: Pressatura e diraspatura delicata delle uve; fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata (30°-31°C); macerazione di circa 10-11 giorni per il Merlot e di 11-14 giorni per il Cabernet Sauvignon; rimontaggi e délestages frequenti; fermentazione malolattica in acciaio.

INVECCHIAMENTO: 15 mesi in barrique di rovere francese e americano; successivo affinamento in vetro.

ABBINAMENTI: Paste e risotti con funghi.

TEMPERATURA: 18°-20°C

ALCOOL: 12,5%

Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Con 2.500 ettari a disposizione è stato possibile trovare i 75 ettari più vocati per il...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015

Pubblicato il a 13.04

4/5

Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015

Guidalberto nasce dalla volontà di cimentarsi con un' uva mai utilizzata, il Merlot, il desiderio di offrire al consumatore un prodotto che possa essere apprezzato più giovane e infine l'opportunità di poter selezionare ulteriormente le uve da destinare al Sassicaia. Viene affinato per un periodo di 15 mesi, al termine del quale il vino viene imbottigliato e successivamente affinato in vetro prima dellacommercializzazione. Dal colore rosso rubino, al naso una trama olfattiva estremamente fine con sentori di ciliegia e prugna arricchiti da sentori floreali. Al palato è elegantissimo e piacevole, con un finale lungo. CIBO-VINOOttimo in abbinamento ad un primo piatto con strascinati e funghi, ma anche con un secondo a base di carne come uno spezzatino.

Altre opinioni su Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2015

Pubblicato il a 03.44

4 /5

Tenuta San Guido Guidalberto 2015

Uve: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Alcool: 12, 5
Denominazione: Toscana igt
Contenuto: 0, 75 l
Rosso rubino, si caratterizza per una trama olfattiva estremamente fine e variegata. Ciliegia e prugna sono le note che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia. In bocca è elegantissimo, un tannino mai invadente ed un'insospettabile freschezza sorreggono un sorso di grandissima compostezza e reattività. Bellissimo anche il finale, di rara persistenza.
Elegante ed avvolgente, il "Guidalberto" è vino rosso che si esalta con preparazioni di grande ricchezza. Cappellacci ai funghi porcini.

Pubblicato il a 04.57

4 /5

Tenuta San Guido Guidalberto 2015

ALCOOL: Vol. 13%
Bottiglia: 75 cl.
Viene affinato per 15 mesi in barriques di rovere francese, ed in piccola parte american. Prima di essere commercializzato il vino viene passato per 3 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso e profumi lunghi e persistenti. Al palato si distingue per la sua grande struttura, ottima acidità e grande equilibrio. L’ eleganza e la finezza dei tannini ne rendono piacevole il finale.
Ottimo con Selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Pubblicato il a 05.04

4 /5

Tenuta San Guido Bolgheri Guidalberto 2015

DEGUSTAZIONE:
- Vista: rosso rubino
- Sapore: pieno, abbastanza concentrato, con superba tannini fruttati

VIGNETO: Tenuta San Guido
REGIONE: Toscana
NOME: Toscana (IGT)
UVA: Merlot (40%) Cabernet Sauvignon (40%) Sangiovese (20%)
MATRIMONIO: gibiers piumati - Carne di agnello e montone

Osservazioni: Crianza per 14 mesi in botti di rovere francese e americano (1/3 nuova)
Rouge0, 75.202.413% nuovo
Il suo bouquet offre aromi di frutta matura (lamponi e mirtilli) con note legnose sottili
Questo vino è molto conveniente, ma ancora ammorbidire nei prossimi anni.
Il Guidalberto non è altro che il secondo vino della Tenuta San Guido, che produce il Sassicaia
Questo vino è disponibile solo su prenotazione (consegna nel mese di luglio 2017).

Riassunto di punteggi

(10 opinioni)
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Sulla base 10 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2017

Lako Colombo
Lako Colombo

4/5

Tenuta San Guido Guidalberto 2017
Non ci stava bene con la carne. Ho potuto provarlo in una degustazione.
Colore molto bello. Odora troppo di legno, di cedro o di pino. A me questo 2017 sa di sughero.

Opinioni su Tenuta San Guido Guidalberto Toscana 2014

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

Tenuta San Guido Bolgheri Guidalberto 2014
Profuma di lampone. Mi piaceva la sua acidità.
A me lo consigliarono ed io ve lo consiglio.
Guido Viola
Guido Viola

4/5

Tenuta San Guido Guidalberto 2014
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Tenuta San Guido Toscana Guidalberto 2014:
- Vista: rosso rubino brillante.
- Naso: note di frutti di bosco, sentori di caffè e dei profumi della macchia mediterranea calda
- Bocca: pieno e potente, con tannini vivaci e un finale lungo

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: la Toscana.
VIGNETO: Tenuta San Guido
UVE: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%

ABBINAMENTI: pasta con sugo di carne, carni rosse brasate, selvaggina.
TEMPERATURA: 18-20 °C
ALCOOL: 13%

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