Toscana
Solaia 2017
75cl
Solaia 2017
-5%
Ti interesserà sapere che…
Il Solaia di Antinori prende il suo nome dall'omonimo vigneto, situato nella parte più assolata della collina di Tignanello, dove nascono le uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese con cui è prodotto.
Il Solaia è prodotto solo nelle annate migliori. Quella del 2017 è da considerarsi un'annata inconsueta, caratterizzata da una bassa resa e da un clima piuttosto asciutto. L'esperienza di Antinori e la conoscenza del vigneto, però, hanno fatto sì che il risultato fosse un vino ricco, intenso e avvolgente, capace di non perdere l'eleganza e l'equilibrio che da sempre l'hanno contraddistinto.
Un classico senza tempo, l'ennesima dimostrazione della qualità che identifica la mitica Tenuta Tignanello.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2017 Altre annate |
| Denominazione: | Toscana (Toscana, Italia) |
| Cantina: | Antinori |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 14.5% |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Punteggio Di James Suckling: | 97 |
Descrizione di Solaia 2017
Solaia 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Naso: Ricco, complesso e profondo; note di frutta scura (mora, mirtillo), menta, mirto, cannella ed erbe aromatiche; sentori di cacao, zucchero filato e pepe bianco.
- Bocca: Ricco e avvolgente, vivace; tannini morbidi ed eleganti; carico di note fruttate e con un bel sottofondo speziato; finale lungo e persistente.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Toscana IGT
CANTINA: Antinori
UVE: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
PREPARAZIONE: Selezione delle uve sul tavolo di cernita; diraspatura e pigiatura; fermentazione e macerazione in serbatoi troncoconici; separazione delle bucce dal vino; fermentazione malolattica in barrique.
INVECCHIAMENTO: 18 mesi in fusti di rovere francese.
ABBINAMENTO: Pasta, risotti, carni rosse, carni alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Come servire
Temp.
16-18ºC
La Cantina
Antinori
La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.
Scopri di più sulla cantinaOpinioni su Solaia 2017
Un vino per accompagnare le tapas.
Con dei colleghi di lavoro ne bevemmo dei calici durante un pranzo.
Tignanello Solaia Toscana 2016
L'ho bevuto ad un barbecue.
Un vino da bere con la famiglia.
Antinori Toscane Solaia 2014
Abbiamo iniziato con le tapas e poi abbiamo continuato a berlo per tutto il pranzo.
L'ho bevuto con il mio migliore amico.
Colore molto scuro e piuttosto opaco. Aroma di cioccolato nero. Forse è un pò troppo acido.