Solaia 2016

Antinori (Toscana)

RP100

Prodotto non disponibile in Stati Uniti

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Solaia 2016 (284,90€) arriva dalla mano di Antinori. Si tratta di un vino rosso di Toscana a base di sangiovese, cabernet franc e cabernet sauvignon di 2016 e il cui grado alcolico è di 14.5º. Non dubitare a degustare questo Solaia 2016 con formaggio stagionato e carne alla griglia. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5 e merita una considerazione di punteggio di robert parker: 100 da parte di guide e riviste professionali.
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Il Solaia di Antinori prende il suo nome dall'omonimo vigneto, situato nella parte più assolata della collina di Tignanello, dove nascono le uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese con cui è prodotto.

Il Solaia è prodotto solo nelle annate migliori, e il 2016 sarà ricordato per il clima particolarmente favorevole. Dopo un inverno mite e poco piovoso, la primavera è stata caratterizzata dal bel tempo, che ha portato a un anticipo del germogliamento di circa 10 giorni rispetto alla media. Maggio e giugno hanno portato precipitazioni e temperature fresche, che però non hanno influenzato la fase di fioritura. L'estate è stata calda e asciutta, priva di picchi di calore che avrebbero potuto stressare le piante. I mesi della raccolta, iniziata nell'ultima settimana di settembre con il Cabernet Franc, sono stati regolari, con alcune piogge alternate a lunghi periodi di sole e vento.

Il Solaia 2016 è un vino complesso e profondo, ricco di sfumature. Al naso si possono riconoscere le note di frutta matura e di erbe balsamiche, che si mischiano a sentori più dolci e speziati. In bocca, il sapore avvolgente rivela tannini morbidi ed eleganti, con un finale estremamente persistente. Un vero gioiello.

Scheda tecnica · Solaia

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Toscana (Toscana,Italia)
Cantina: Antinori
Volume: 75cl
Punteggio: RP100
Uva: Cabernet Sauvignon (75%), Cabernet Franc (5%), Sangiovese (20%)
Abbinamento: AntipastiCarnePastaRisoProsciutti e salsicceFormaggioCarne rossaSelvagginaRisottoCarne alla grigliaFormaggio stagionato
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Temp.: 18-20ºC
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Descrizione · Antinori

Solaia 2016 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino intenso.
  • Naso: Ricco, complesso e profondo; note di frutta scura (mora, mirtillo), menta ed erbe aromatiche; sentori di cacao, zucchero filato e pepe bianco.
  • Bocca: Ricco e avvolgente; tannini morbidi ed eleganti; note di frutta matura; finale lungo e persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Toscana IGT

VIGNETO: Antinori

UVE: 5% Cabernet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese.

PREPARAZIONE: Selezione delle uve sul tavolo di cernita; diraspatura e pigiatura; fermentazione e macerazione in serbatoi troncoconici; separazione delle bucce dal vino; fermentazione malolattica in barrique.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in fusti di rovere francese.

ABBINAMENTO: Pasta, risotti, carni rosse, carni alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18º-20ºC

ALCOOL: 14.5%

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni : da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative ma sempre nel...

Comprare Vino Antinori:

Opinioni

Opinione in evidenza su Solaia 2016

Pubblicato il a 12.28

4/5

Solaia 2016

Solaia 2016 MARCHESI ANTINORI
Solaia 2016 MARCHESI ANTINORI
The Family
The Antinori family has been committed to the art of winemaking for over six centuries since 1385 when Giovanni di Piero Antinori became a member, of the Arte Fiorentina dei Vinattieri, the Florentine Winemakers' Guild.
Solaia...
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Pubblicato il a 20.07

4/5

Tignanello Solaia Toscana 2016

Un rosso dal color rosso rubino intenso. Aroma tostato e affumicato.Sapore di arrosto.
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Pubblicato il a 04.56

4/5

Antinori Tenuta Tignanello Solaia Toscana 2016

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Pubblicato il a 04.56

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Antinori Tenuta Tignanello Solaia Toscana 2016

Solaia prende il nome dall'omonimo vigneto, un appezzamento di terra di circa 20 ettari esposti a sud-ovest, su un suolo roccioso e calcareo: il primo uvaggio era 80% Cabernet Sauvignon e 20%...
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Riassunto di punteggi

(4 opinioni)
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