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Toscana

Solaia 2015

75cl

RP100ParkerWS98Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Solaia 2015

460,00€
460,00€
Negozio: Mair Mair Consegna prevista: 3 - 6 giorni (giorni lavorativi)
Spese di spedizione: 11,95€
Solo 6 unità

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Il Solaia 2015 è uno dei migliori vini al mondo. Robert Parker, uno degli specialista del vino più acclamati, ha assegnato a questo vino l'irraggiungibile punteggio di 100/100. Si tratta di un vino elaborato a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese provenienti dai terreni più soleggiati della collina di Tignanello.

Il 2015 ha visto un andamento climatico quasi perfetto. Un inverno freddo ha preceduto una primavera piuttosto umida durante marzo e aprile, e asciutta durante maggio e giugno. Le temperature, però, sono state regolari e hanno permesso un perfetto sviluppo vegetativo. L'estate è stata calda, ma con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Ciò ha consentito ai grappoli di crescere senza stress, favoriti anche della leggere precipitazioni di agosto. La raccolta è iniziata con il Cabernet Franc il 28 settembre, è proseguita con il Sangiovese e si è, infine, conclusa con il Cabernet Sauvignon. La cura maniacale per i dettagli durante la vinificazione e la sapiente scelta delle botti per la maturazione hanno, poi, fatto il resto.

Il Solaia 2015 è un vino complesso, che presenta intense note fruttate, speziate e balsamiche. In bocca si rivela armonioso, rotondo e bilanciato, con un retrogusto speziato lunghissimo. Un vino che tutti gli amanti di questa bevanda dovrebbero provare almeno una volta nella vita!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Toscana (Toscana, Italia)
Cantina: Antinori
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione

Solaia 2015 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino con sfumature porpora.
  • Naso: Dolce, ricco e profondo; bouquet fresco e complesso con note di prugne rosse, ribes, liquirizia e menta; sentori di cacao, zucchero e pepe bianco.
  • Bocca: Gusto avvolgente e piacevolmente dolce, con note di frutta matura e sentori di cioccolato; tannini morbidi; retrogusto speziato; finale lungo e persistente.

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

VIGNETO: Antinori

UVE: 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 20% Sangiovese.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Selezione dei grappoli al tavolo di cernita, diraspatura e pigiatura dolce; fermentazione e macerazione in serbatoi troncoconici; svinatura e fermentazione malolattica in barrique.

ABBINAMENTI: Carne di manzo, agnello, vitello, salumi, brasati, arrosti, primi di terra, risotti, funghi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18º-20ºC

ALCOOL: 14%

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Come servire

Temp.

16-18ºC

Abbinamento

AntipastiZuppe e stufatiProsciutti e salsicceRisoCarnePolloPastaMushroom risottoFunghiCarne arrostoCarne in umidoCarne rossaAgnelloVitelloPasta alla Bolognese

La Cantina

Antinori

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. 

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Punteggi

RP100ParkerWS98Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Opinioni su Solaia 2015

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