Tendenze:

Toscana

Solaia 2015

75cl

RP100ParkerWS98Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Solaia 2015

480,00€
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Negozio: Divine Golosità Toscane Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 24h - 3 giorni
Spese di spedizione: 7,00€

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Il Solaia 2015 è uno dei migliori vini al mondo. Robert Parker, uno degli specialista del vino più acclamati, ha assegnato a questo vino l'irraggiungibile punteggio di 100/100. Si tratta di un vino elaborato a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese provenienti dai terreni più soleggiati della collina di Tignanello.

Il 2015 ha visto un andamento climatico quasi perfetto. Un inverno freddo ha preceduto una primavera piuttosto umida durante marzo e aprile, e asciutta durante maggio e giugno. Le temperature, però, sono state regolari e hanno permesso un perfetto sviluppo vegetativo. L'estate è stata calda, ma con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Ciò ha consentito ai grappoli di crescere senza stress, favoriti anche della leggere precipitazioni di agosto. La raccolta è iniziata con il Cabernet Franc il 28 settembre, è proseguita con il Sangiovese e si è, infine, conclusa con il Cabernet Sauvignon. La cura maniacale per i dettagli durante la vinificazione e la sapiente scelta delle botti per la maturazione hanno, poi, fatto il resto.

Il Solaia 2015 è un vino complesso, che presenta intense note fruttate, speziate e balsamiche. In bocca si rivela armonioso, rotondo e bilanciato, con un retrogusto speziato lunghissimo. Un vino che tutti gli amanti di questa bevanda dovrebbero provare almeno una volta nella vita!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Toscana (Toscana, Italia)
Cantina: Antinori
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione di Solaia 2015

Solaia 2015 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino con sfumature porpora.
  • Naso: Dolce, ricco e profondo; bouquet fresco e complesso con note di prugne rosse, ribes, liquirizia e menta; sentori di cacao, zucchero e pepe bianco.
  • Bocca: Gusto avvolgente e piacevolmente dolce, con note di frutta matura e sentori di cioccolato; tannini morbidi; retrogusto speziato; finale lungo e persistente.

DENOMINAZIONE: Toscana IGT

VIGNETO: Antinori

UVE: 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 20% Sangiovese.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Selezione dei grappoli al tavolo di cernita, diraspatura e pigiatura dolce; fermentazione e macerazione in serbatoi troncoconici; svinatura e fermentazione malolattica in barrique.

ABBINAMENTI: Carne di manzo, agnello, vitello, salumi, brasati, arrosti, primi di terra, risotti, funghi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18º-20ºC

ALCOOL: 14%

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La Cantina

Antinori

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

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Punteggi

RP100ParkerWS98Wine SpectatorGR3Gambero Rosso

Opinioni su Solaia 2015

4

7 opinioni dei clienti
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4 /5

Solaia 2015 MARCHESI ANTINORI
The wine shows an elevated color intensity, a sign which, from the very beginning, indicates its importance.

The nose is ample and complex, full of fruity and varietal aromas and sensations which begin with black cherries and ripe red fruit and finish with liquorice, coffee, and toasted oak.

On the palate the tannins are supple and balanced.

The wine is savory and mineral, but soft as well; its aftertaste recalls sweet notes of cacao, vanilla, and black and red berry fruit which linger and last.
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4 /5

Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell'omonimo vigneto. Solaia 2015 si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Ottima l'espressione e la complessità aromatica: al naso spiccano intense note di confettura di prugna e di frutta scura matura come mora, mirtillo e ribes nero. Perfettamente integrati gli evidenti aromi di cioccolato e liquirizia che lasciano spazio sul finale ad una sensazione di menta capace di donare al bouquet una gradevole freschezza. Al palato il vino è armonioso, con un'ottima e bilanciata struttura; la rotondità e la dolcezza dei tannini lo rendono compatto, elegante, con un finale estremamente lungo ed un retrogusto speziato molto persistente. CIBO-VINOEccelle al fianco di importanti banchetti a base di carne o selvaggina. Ottimo con un tagliere di formaggi.
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4 /5

Il Toscana Rosso IGT Solaia della prestigiosa cantina Antinori è un vino rosso prodotto da un uvaggio composto da Cabernet Sauvignon (75%), da Sangiovese (20%) e da Cabernet Franc (5%). Un grande Supertuscan famoso a livello internazionale, che ha conseguito diversi riconoscimenti nazionali e internazionali tra cui, nell'annata 1997, il titolo di 'Miglior Vino dell'Anno' a livello mondiale da Wine Spectator. Ottimo bevuto giovane è straordinario lasciato riposare in cantina per più di 10 anni. Nelle uve di questo vino sono racchiusi tutti i sapori della Toscana; un grande rosso, frutto di una sapiente vinificazione in barrique e di un successivo affinamento in barrique nuove di rovere francese della durata di 16-18 mesi, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso nel mercato segue ancora una maturazione di almeno un anno in bottiglia. Il risultato è un Toscana Rosso IGT Solaia corposo, molto elegante, una vera e propria eccellenza per un vino intenso che emerge per la sua ottima persistenza.
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Opinioni sulle altre annate di Solaia 2015020170201602014

4/5

Andrebbe benissimo col pesce azzurro. L'ho bevuto con i miei amici a casa.
Colore molto scuro e piuttosto opaco. Aroma di cioccolato nero. Forse è un pò troppo acido.
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Laura Tolentino
Antinori Solaia 2017

4/5

Un rosso dal color rosso rubino intenso. Aroma tostato e affumicato.Sapore di arrosto.
Un vino per accompagnare le tapas.
Con dei colleghi di lavoro ne bevemmo dei calici durante un pranzo.
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Emilia Trotta
Tignanello Solaia Toscana 2016

4/5

Rubino con riflessi intensi. In questo Antinori si denota soprattutto un sapore affumicato.La verità è che non gli ho trovato un sapore in particolare.
L'ho bevuto ad un barbecue.
Un vino da bere con la famiglia.
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Arnaldo Bianchi
Antinori Toscane Solaia 2014

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