Toscana IGT sta dietro il suo nome da una indicazione geografica tipica della creazione molto recente, e che comprendeva la stragrande maggioranza dei vini di tavola di questa regione, alla confluenza degli Appennini e lungo il Tirreno sulla costa orientale d'Italia. Il prossimo obiettivo del Toscana IGT è di arrivare a formare un nome regionale, per se stesso.

Toscana IGT produce vini da tavola che indicano la loro regione di origine. I vini sono soggetti al controllo nella trasformazione e metodi di produzione, ma non hanno standard di categoria. Questi vini, e hanno espresso la loro origine, deve anche indicare vitigno è stato sviluppato.

Toscana IGT estratti da ceppi comuni della regione, come quelle di Freisa, Sangiovese, Malvasia, Brunello e simili. In ogni caso, l'obbligo solo nel caso di IGT è di fare un ceppo da cui provengono.

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