Solidea Terre Siciliane Zibibbo Ilios 2017

Solidea (Terre Siciliane)

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Solidea elabora Solidea Terre Siciliane Zibibbo Ilios 2017 (10,80€), un vino bianco con DO Terre Siciliane che contiene uve di 2017. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Solidea Terre Siciliane Zibibbo Ilios

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Terre Siciliane (Sicilia,Italia)
Cantina: Solidea
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Solidea

Solidea Terre Siciliane Zibibbo Ilios 2017

Produttore: Solidea

D.O.: Terre Siciliane

Solidea

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Opinioni

Opinione in evidenza su Solidea Terre Siciliane Zibibbo Ilios 2017

Pubblicato il a 17.32

4/5

Solidea Terre Siciliane Zibibbo Ilios 2017

Il mueggen nasce sugli assolati rocciosi terrazzamenti di pietra lavica dell'Isola ventosa di Pantelleria, nelle vigne di Costa, Gadir, Mueggen, Khamma e Martingana, la mia Famiglia coltiva tradizionalmente l'uva Moscato d'Alessandria, chiamata popolarmente Zibibbo. Per la natura del terreno e clima di questa piccola Isola al centro del Mediterraneo, le basse viti producono pochi grappoli di uva che viene raccolta in Agosto selezionando solo quelli migliori e posti ad appassire al sole su stenditoi di pietra nel vigneto, per dieci - dodici giorni, avendo cura di girarli manualmente più volte. L'uva viene poi delicatamente spremuta ed il mosto ricco di zucchero e naturali aromi fatto fermentare per ottenere così un vino che grazie al particolare clima di nascita e all'appassimento, offre piacevoli sensazioni, dal profumo intensamente fruttato di albicocca e pesca sciroppata, al gusto dolce, pieno, aromatico, ma non stucchevole. Ideale vino per dessert e da compagnia, dove il frutto di tante sensazioni è merito della particolare natura dell'Isola e del mio attento e appassionato lavoro di vignaiolo

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