Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane 2018

Cantine Marco de Bartoli (Terre Siciliane)

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Cantine Marco de Bartoli ha creato questo Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane 2018 (21,90€), un vino bianco di Terre Siciliane che include zibibbo di 2018 e il cui grado alcolico è di 11.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Terre Siciliane (Sicilia,Italia)
Cantina: Cantine Marco de Bartoli
Volume: 75cl
Uva: Zibibbo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%

Descrizione · Cantine Marco de Bartoli

Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane 2018 (Zibibbo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: paglierino profondità di colore giallo.
  • Naso: Il naso si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, arricchito da piacevoli note di agrumi e fiori.
  • Bocca: è fresco, gradevolmente aromatico, con una lunga e leggermente amaro.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sicilia.

VIGNETO: Marco De Bartoli.

UVE: 100% Zibibbo.

INVECCHIAMENTO: Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi.

PREPARAZIONE: Dopo la selezione manuale delle uve vengono estratti e pressata delicatamente ad iniziare una macerazione a freddo per circa 24 ore. Dopo la pressatura morbida, deve, a bassa temperatura, decantare per 48 ore. La parte limpida comincia fermentazione in vasche di acciaio temperatura controllata da lieviti indigeni.

ABBINAMENTI: combinare con frutti di mare, tartare di pesce, ostriche, crudità di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 14 °C

ALCOOL: 11,5%

Cantine Marco de Bartoli

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Opinioni

Opinione in evidenza su Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane 2018

VINO75

Pubblicato il a 04.57

4/5

Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane 2018

Il Sicilia Zibibbo Pietranera della cantina Marco de Bartoli nasce situati nella contrada di Samperi, a Marsala, nel cuore della Sicilia Occidentale.È prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, raccolte unicamente a mano durante la prima settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina parte in vasche di acciaio inox e in parte in barriques per la durata di 6 mesi, prima di essere imbottigliato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino carico. Al naso si apre con un intenso e complesso bouquet aromatico, arricchito da piacevoli note di agrumi e fiori. Al palato risulta fresco, piacevolmente aromatico e con un lungo finale leggermente amarognolo.Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, è ideale in abbinamento a crudi di pesce e sushi.

Riassunto di punteggi

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Opinioni su Marco de Bartoli Zibibbo Pietranera Terre Siciliane 2017

VINO75
VINO75

4/5

Il Sicilia Zibibbo Pietranera della Cantina Marco de Bartoli nasce situati nella contrada di Samperi, a Marsala, nel cuore della Sicilia Occidentale.E' prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, raccolte unicamente a mano durante la prima settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina parte in vasche di acciaio inox e in parte in barriques per la durata di 6 mesi, prima di essere imbottigliato.Il Pietranera è caratterizzato da un colore giallo paglierino carico. Al naso si apre con un intenso e complesso bouquet aromatico, arricchito da piacevoli note di agrumi e fiori. Al palato risulta fresco, piacevolmente aromatico e con un lungo finale leggermente amarognolo.Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, è ideale in abbinamento a crudi di pesce e sushi.

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