Terre Siciliane
Firriato Terre Siciliane Quater Vitis 2014
75cl Volume
Firriato Terre Siciliane Quater Vitis 2014
-24%
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La cantina Zýmē, a dispetto del nome greco, è un'azienda situata nel veronese in quella zona di territorio che è definita la Valpolicella Classica. Un'azienda che inizia la sua storia in tempi di forti tradizioni per quanto riguarda le coltivazioni. Per la grande particolarità della ricchezza del territorio, della cura che è riservata ai vigneti e alle uve e per il rispetto dell'ambiente, Zýmē esalta il rapporto profondo tra il vignaiolo e la terra.
I vini di Zýmē hanno la particolarità di essere prodotti con uve autoctone e quasi dimenticate. Non fa eccezione Kairos che nasce da una combinazione di uve impressionante e vale la pena citare: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino, Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Syrah, Teroldego.
Lo Zýmē Kairos 2016 è un vino che affascina iniziando dalla sua elaborata e colorata etichetta sulla bottiglia, ma non è solo apparenza. Il suo bouquet è molto floreale e fruttato con sentori minerali. Il suo sapore è molto ricco, complesso come la sua miscela e con belle note di spezie e tabacco. Un vino perfetto da bersi in compagnia durante una cena fra amici.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2014 |
| Denominazione: | Terre Siciliane (Sicilia, Italia) |
| Cantina: | Firriato |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Perricone, Nero D'Avola, Nerello Cappuccio, Frappato |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 14.5% |
| Punti Bibenda: | 4 |
Descrizione di Firriato Terre Siciliane Quater Vitis 2014
Firriato Terre Siciliane Quater Vitis 2014 (Perricone, Nero D'Avola, Nerello Cappuccio e Frappato)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Rosso rubino intenso, con sfumature violacee.
- Naso: Bouquet ricco ed accattivante; note di frutti rossi e neri, ciliegie, ribes, mirtilli, cioccolato, pepe e chiodi di garofano, arricchite da sentori balsamici e mentolati.
- Bocca: Morbido e succoso; bell'equilibrio tra tannicità e acidità.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Terre Siciliane
VIGNETO: Firriato
UVE: Perricone, Nero D'Avola, Nerello Cappuccio, Frappato.
INVECCHIAMENTO: 10 mesi in barriques di rovere francese e americano; 5 mesi in bottiglia.
PREPARAZIONE: Vinificazione tradizionale in acciaio; fermentazione malolattica svolta.
ABBINAMENTO: Primi con sughi di carne, pasta alle sarde, carne rossa alla brace, carne bianca alla griglia, brasati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18ºC
ALCOOL: 14.5%
Come servire
Temp.
16-18ºC
La Cantina
Firriato
La passione di un giovane imprenditore innamorato della sua terra ha dato vita al marchio Firriato a metà del 1980, nel cuore del meraviglioso scenario della campagna trapanese, che porta i segni di migliaia di anni di cultura agricola e vitivinicola, pur mantenendo un natura vibrante e selvaggia.
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