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Terre Siciliane

Feudo di Santa Tresa Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane Senza Solfiti Aggiunti 2016

75cl Volume

12,70€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Terre Siciliane (Sicilia, Italia)
Cantina: Feudo Di Santa Tresa
Volume: 75cl
Uva: Nero D'Avola
Allergeni: Contiene solfiti
Feudo Di Santa Tresa ci offre questo Feudo di Santa Tresa Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane Senza Solfiti Aggiunti 2016 , un vino rosso elaborato in DO Terre Siciliane che contiene una selezione di nero d'avola dell'annata 2016. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Elaborazione di Feudo di Santa Tresa Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane Senza Solfiti Aggiunti 2016

Feudo di Santa Tresa Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane Senza Solfiti Aggiunti 2016 (Nero D'Avola)

Produttore: Feudo Di Santa Tresa

D.O.: Terre Siciliane

Uve: Nero D'Avola

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Opinioni su Feudo di Santa Tresa Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane Senza Solfiti Aggiunti 2016

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Le caratteristiche tecniche per Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Feudo di Santa Tresa sono:
Tipo: vino rosso
Uve: 100% Nero d'Avola
Produttore: Feudo di Santa Tresa
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Comune di Vittoria
Caratteristiche del terreno: sabbioso calcareo
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 18 º C
Vinificazione: fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata senza aggiunta di solfiti
Affinamento: in acciaio per circa 6 mesi

Siamo nella "Sicilia Bedda", precisamente nel comune di Vittoria in provincia di Ragusa, dove si produce uno dei vini più emblematici per le cantine Feudo di Santa Tresa: l'Insieme Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Senza Solfiti Aggiunti Feudo di Santa Tresa è un vino rosso prodotto esclusivamente da uve Nero d'Avola usate in purezza, un vitigno a bacca nera siciliano che porta ottima acidità e un'altissima capacità di invecchiamento. Il terreno in cui sono allevate, in un ambiente climatico mite e caldo, asciutto, è di composizione sabbiosa calcarea: tale caratteristica conferisce una mineralità molto piacevole, che si denota sia all'olfatto che all'assaggio. Il Nero d'Avola Insieme Feudo di Santa Tresa regala proprietà e qualità organolettiche che celebrano le uve di provenienza così come la territorialità : al naso, questo vino rosso siciliano si apre con un bouquet di viola e geranio, piacevolmente pungente, e con un ventaglio fruttato di frutti di bosco e un finale speziato ma delicato al pepe nero; al sorso, nonostante l'importanza della struttura e della sapidità , rimane leggero e piuttosto fresco, con tannini fini e una buona persistenza e avvolgenza. L'Insieme Senza Solfiti IGT, nell'insieme, è testimone di un approccio alla viticoltura biologico, caratteristica che identifica da sempre il metodo della cantina siciliana: un profilo giovane, che all'aspetto si mostra color rosso rubino intenso e acceso. Dopo la vendemmia si procede con la vinificazione in rosso, con pressatura e fermentazione in contenitori di acciaio e a temperatura costantemente controllata. Ovviamente, l'aggiunta dei solfiti non è prevista e l'affinamento è di circa sei mesi sempre in contenitori di acciaio. A tavola si rivela essere un vino molto versatile, così come se impiegato in cucina: accostalo ad un aperitivo o antipasto ricco e sapido che preveda salumi e fritti, o formaggi erborinati, così come a primi e secondi piatti a base di pasta fresca e carni sia bianche che rosse. Servilo in calice di apertura media e alla temperatura di 16-18 ºC per poterlo apprezzare al meglio.
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