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Terre Siciliane

Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

75cl

Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

11,83€ 10,13€
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Negozio: Vinello IT (Germania) Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 5 - 9 giorni
Spese di spedizione: 12,99€

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Ti interesserà sapere che…

Il Passivento della cantina Barone Montalto è elaborato con uve Nero d'Avola provenienti dalla Valle del Belice. Qui i terreni sono di tipo alluvionale, composti principalmente da limo, argilla e sabbia e ricchi di sostanza organica.

Ciò che rende unico questo vino è il metodo di vinificazione, brevettato dalla cantina stessa. Le uve, infatti, subiscono un parziale appassimento in vigna, poi completato in fruttaia. Grazie a un accurato controllo della ventilazione, i frutti raggiungono il perfetto livello di disidratazione prima di passare alla fase di pressatura.

Il Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019 è un vino pieno e intenso, rotondo e persistente, degno rappresentante della sua terra d'origine, la Sicilia. Si consiglia l'abbinamento con carni saporite e formaggi dal gusto forte.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2019 Altre annate
Denominazione:Terre Siciliane (Sicilia, Italia)
Cantina: Barone Montalto
Volume: 75cl
Uva: Nero D'Avola
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione di Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019 (Nero D'Avola)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Intensi aromi di frutta matura, frutti di bosco, spezie, tabacco, liquirizia, cioccolato e toni di legno tostato.
  • Bocca: Pieno, corposo, strutturato e denso, ma ben equilibrato e con tannini eleganti; sapori fruttati e speziati; finale lungo e fresco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Terre Siciliane.

VIGNETO: Barone Montalto

UVE: Nero d'Avola

INVECCHIAMENTO: 4 mesi in barrique di rovere francese.

PREPARAZIONE: Parziale appassimento delle uve sulla pianta; macerazione a 26°C per 12-15 giorni, con rimontaggi giornalieri.

ABBINAMENTI: Carni rosse, arrosti, salumi, selvaggina, pollame, pasta con sughi rossi, formaggi stagionati.

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Opinioni su Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

4

2 opinioni dei clienti
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4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: escura e intensa cor vermelha.
  • Olfato: Aroma de frutas vermelhas maduras, frescos, secos, ameixas e algumas cerejas, notas picantes de manteiga, figos cristalizadas e carvalho.
  • Paladar: sabor redonda, meio encorpado, taninos mídia e notas de seda de geléia de mirtilo, notas de cereja, leves notas de notas de groselha, baunilha, um toque de grama, contrastes finas doçura com um frescor frutado e taninos macios.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Terre Siciliane (Sicília, Itália).

VINHEDO: Barone Montalto.

UVAS: Nero D'Avola.

Envelhecimento são fermentados no macerado durante 15 dias e, em seguida, passar os barris durante 4 meses.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas em solos arenosos com acumulações de argila.

VINHO EMPARELHAMENTO: Recomenda-se a gosto com carne de porco, patês, salame, aperitivos, saladas e legumes.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 13-14%

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Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

4 /5

NOTAS DE PROVA:

  • Visão: escura e intensa cor vermelha.
  • Olfato: Aroma de frutas vermelhas maduras, frescos, secos, ameixas e algumas cerejas, notas picantes de manteiga, figos cristalizadas e carvalho.
  • Paladar: sabor redonda, meio encorpado, taninos mídia e notas de seda de geléia de mirtilo, notas de cereja, leves notas de notas de groselha, baunilha, um toque de grama, contrastes finas doçura com um frescor frutado e taninos macios.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Terre Siciliane (Sicília, Itália).

VINHEDO: Barone Montalto.

UVAS: Nero D'Avola.

Envelhecimento são fermentados no macerado durante 15 dias e, em seguida, passar os barris durante 4 meses.

PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas em solos arenosos com acumulações de argila.

VINHO EMPARELHAMENTO: Recomenda-se a gosto com carne de porco, patês, salame, aperitivos, saladas e legumes.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 13-14%

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Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

4 /5

SMAKANMÄRKNINGAR:

  • Utseende: mörk och intensiv röd färg.
  • Näsa: Doft av mogna röda frukter, färska, torkade, plommon och några körsbär, kryddiga toner av smörkola, kanderade fikon och ek.
  • Mun: Rund smak, medelfyllig, tanniner media och silkeslen toner av blåbärssylt, körsbär anteckningar, lätta inslag av svarta vinbär, vanilj anteckningar, en touch av gräs, fina kontraster sötma med en fruktig fräschör och mjuka tanniner.

URSPRUNGSBETECKNING: Terre Siciliane (Sicilien, Italien).

VINTILLVERKARE: Barone Montalto.

DRUVOR: nero d'avola.

Åldrande är jäst i det upplösta i 15 dagar och sedan passera fat under 4 månader.

UTVECKLING: Druvorna skördas på sandiga jordar med ansamlingar av lera.

ATT KOMBINERA MED VINET: Det rekommenderas att smak med fläsk, patéer, salami, aptitretare, sallader och grönsaker.

SERVERINGSTEMPERATUR: 16 - 18 ° C

ALKOHOL 13 - 14% för

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Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2019

Opinioni sulle altre annate di Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 20190201812

4.5/5

Un vino corposo al palato vellutato con notte di frutta. Delicato ma allo stesso tempo con personalità. A me piace tantísimo. L'unica cosa che non kn riesco a capire e come mai presentano questo vino con un tapo commerciale senza il solito tapo di sughero.
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Susana Guardiola
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