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Spier Wine Farm è il produttore di Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon 2018 (15,95€), un vino bianco di Stellenbosch con sauvignon blanc e sémillon di 2018.

Scheda tecnica · Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Stellenbosch (Western Cape,Sud Africa)
Cantina: Spier Wine Farm
Volume: 75cl
Uva: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Spier Wine Farm

Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon 2018 (Sémillon e Sauvignon Blanc)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con note di lime sul bordo.
  • Naso: Aroma tropicale, pungente, calce e ribes pesca bianca, fynbos sottostanti note e un tocco di asparagi bianchi che forniscono profondità.
  • Bocca: Giovani e tropicale, portando ad un lungo e minerale coda è stretta e strutturata.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Stellenbosch

VIGNETO: Spier Wine Farm

UVE: Sauvignon Blanc - 86% Sauvignon Blanc, Semillon 14%

INVECCHIAMENTO: 6 mesi sui lieviti prima dell'imbottigliamento.

PREPARAZIONE: Pre-raffreddata prima di manuale di smistamento, sbavatura e rettifica. Contatto con la pelle 6 ore e drenare il succo. Inoculazione con un ceppo di lievito selezionato. Fermentazione a temperatura controllata tra 12 a 14 ° C.

ABBINAMENTI: burro di pollo alla griglia, formaggio di capra stagionato. Pesce, maionese acciughe.

ALCOOL: 12,5%

Spier Wine Farm

All'hotel a quattro stelle Spier nelle Stelenbosch Winelands, agli ospiti non viene offerto solo un letto e un pasto mattutino; hanno promesso un'esperienza completa in stile fattoria. Nascosto in una delle più antiche e rinomate aziende vinicole del Sud Africa, l'alloggio per famiglie vanta 1100...

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon 2016

Vittorio Musso
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