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Stellenbosch

Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 2018

75cl Volume

Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 2019

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Stellenbosch (Western Cape, Sud Africa)
Cantina: Obikwa
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Sauvignon
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%
Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 2018 è un vino rosso de Stellenbosch prodotto da Obikwa con acini selezionati di cabernet sauvignon di 2018 e con 13.5º di alcol. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 2018

Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 2018 (Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso granato scuro con alcune sfumature violacee.
  • Naso: Aroma di frutti maturi di bosco e legno, con un pizzico di liquirizia in background. Il tutto si armonizza con note floreali.
  • Bocca: Ha un modo seducente, come vellutata, vibrante risultato in bocca. La combinazione di sapori è armonioso ed equilibrato. lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Western Cape.

VIGNETO: Obikwa.

UVE: Cabernet Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: in botti di rovere francese e americano.

ELABORAZIONE raccolte le uve vengono selezionate manualmente, facendoli passare attraverso un controllo di qualità rigoroso. La scelta sono portati despalillar ea macerare, dura alcune ore. Tutto avviene a freddo, per mantenere la qualità eccellente naturale del mosto estratto. Poi fermentato in acciaio a temperatura controllata prima di trasferire il risultato a botti di rovere francese. Infine, il deve essere chiarificata e filtrata ottenuto.

ABBINAMENTI: carne rossa, pasta, riso, zuppe, formaggi sapori forti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

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Opinioni su Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 2018

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1 opinioni dei clienti
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4 /5

- potente e corposo, con delicati aromi di cassis e ciliegia, seguite da moka e legno speziato. Colore: rosso rubino allergeni rosso: contiene solfiti
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Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cap 2018

Opinioni sulle altre annate di Obikwa Cabernet Sauvignon Western Cape 201820192014

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Rosso rubino intenso.Naso: Aromi di ribes nero, ciliegia, moka, legno speziato.Bocca: Potente e corposo; note intense di ciliegia con sentori di spezie; tannini fermi.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Western CapeVIGNETO: ObikwaUVE: Cabernet Sauvignon.PREPARAZIONE: Fermentazione di 5 giorni sulle bucce; pressatura; fermentazione malolattica svolta; affinamento in rovere americano per 2-3 mesi; filtrazione a flusso incrociato; imbottigliamento.ABBINAMENTO: Carne arrosto, carne rossa, vitello, carne alla griglia, costolette, pollame.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18ºCALCOOL: 13.5%
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Maurice Maragliano

4/5

Vino ideale da condividere con gli amici.
Vino di starto alto, color ciliegio. Odora molto di quercia. Non ho notato alcun retrogusto.
Un Cabernet Sauvignon che va bene dagli spiedini al dolce .
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Lako Colombo