Pieropan la Rocca Soave Classico 2017

Pieropan (Soave)

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Pieropan la Rocca Soave Classico 2017 (27,00€), elaborato por Pieropan, è un vino bianco della DO Soave che include garganega di 2017 e con una gradazione alcolica di 13º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Pieropan la Rocca Soave Classico

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Soave (Veneto,Italia)
Cantina: Pieropan
Volume: 75cl
Uva: Garganega
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Pieropan

Pieropan la Rocca Soave Classico 2017 (Garganega)

Produttore: Pieropan

D.O.: Soave

Uve: Garganega

Pieropan

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pieropan la Rocca Soave Classico 2017

Vini PerBacco

Pubblicato il a 11.14

4/5

Pieropan la Rocca Soave Classico 2017

Tipo: vino bianco fermo
Uve: 100% Garganega
Produttore: Pieropan
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Soave Classico DOC
Regione: Veneto
Zona di produzione: zona collinare soave classico
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità Totale: 5,5 g/l
Temperatura di Servizio: 8-10 º C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uva a fine ottobre
Vinificazione: Diraspatura e pressatura delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata 16-18 ºC in botti da 2,5 Hl e fusti da 0,5 Hl
Affinamento: Matura per circa 1 anno in legno a contatto con le fecce nobili
Filosofia di vinificazione: Vignaioli Indipendenti.

Altre opinioni su Pieropan la Rocca Soave Classico 2017

VINO75

Pubblicato il a 04.55

4 /5

Il Soave Classico La Rocca di Pieropan nasce nell'omonimo vigneto situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello medievale del paese di Soave.È prodotto con uve Garganega in purezza, raccolte esclusivamente a mano con doppio passaggio per selezionare solo l'uva più matura. Successivamente alla diraspatura e alla pigiatura, le uve vengono lasciate macerare brevemente, quindi il mosto fiore fermenta in botti alla temperatura controllata di 16-18ºC. Il vino matura in legno per circa 12 mesi a contatto con la feccia nobile, per donare complessità e ricchezza al bouquet, e riposa in bottiglia prima di essere commercializzato.Il Soave Classico La Rocca presenta un colore giallo solare, dalla tonalità intensa e brillante. Il bouquet è ricco e ampio, con sentori di frutta matura tra cui spiccano note di melone e mango, con un leggero sottofondo speziato. Il gusto è pieno, rotondo e vellutato, con un perfetto equilibrio tra sensazioni fruttate e acidità. Il finale è piacevolmente lungo e persistente.Perfetto per accompagnare risotti ai funghi porcini, è ideale in abbinamento a portate a base di pesce, in particolare salmone e baccalà, frutti di mare e crostacei.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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Sulla base 2 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Pieropan la Rocca Soave Classico 2013

Andrew Johnson
Andrew Johnson

4/5

eccellente, come sempre
Aldo Delfino
Aldo Delfino

4/5

L'aragosta è stato il piatto con cui è stato servito questo vino. Un buon vino da gustare con buoni amici.
E' di un bel giallo dorato. L'Pieropan la Rocca Soave Classico mi ha ricordato il gelsomino all'olfatto. Sapore di miele e frutta secca.
Arnaldo Bianchi
Arnaldo Bianchi

4/5

Accompagnato con un risotto ai funghi. Un vino ideale da regalare ad un genitore.
Colore di spento. Ha un odore dolce, di miele. Il sapore mi ha ricordato di caffè.

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