Fornaro Soave Classico 2018

Fornaro (Soave)

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Fornaro è il produttore di questo Fornaro Soave Classico 2018 (7,50€), un vino bianco della DO Soave le cui uve sono dell'annata 2018 e il cui volume di alcol è di 13º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Fornaro Soave Classico

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Soave (Veneto,Italia)
Cantina: Fornaro
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Fornaro

Fornaro Soave Classico 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Leggero colore giallo paglierino.
  • Naso: Essenze di frutta e leggero sentore balsamico.
  • Bocca: Sapido e persistente, intenso e ben strutturato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Soave

VIGNETO: Il territorio del Soave classico, è noto per i suoi grandi vini bianchi, come il Fornaro Soave Classico 2018, prodotto dalla casa vinicola Fornaro con uve di Garganega. I vigneti sono di proprietà della famiglia, e si estendono in posizione collinare fra Monte Bognolo, Piazza Scheeti e Alta Rocca, nei pressi del Castello di Soave, nel veronese. Il Fornaro Soave Classico 2018 è prodotto in quantità limitata, per garantire un elevato standard di qualità.

UVE: 100 % Garganega

INVECCHIAMENTO: È preferibile berlo giovane.

PREPARAZIONE: Durante la vendemmia manuale, le uve sono scelte con cura fra le più mature e sane, e subito portate in cantina per essere diraspate e pressate leggermente. Il Fornaro Soave Classico 2018 è vinificato in bianco, cioè con la separazione delle bucce dal mosto, che inizia la fermentazione alcolica in serbatoi in acciaio inox, a bassa temperatura. Terminata la fase di fermentazione, il vino è messo ad affinare sui lieviti, per completare la maturazione e acquisire le note aromatiche caratteristiche. Infine il Fornaro Soave Classico 2018 è pronto per esser imbottigliato e degustato, giovane e fresco.

ABBINAMENTO: Accompagna bene ogni portata, ideale per il pasto giornaliero.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ALCOOL: 13%

Fornaro

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Opinioni

Opinione in evidenza su Fornaro Soave Classico 2018

Pubblicato il a 04.33

4/5

Fornaro Soave Classico 2018

Note de degustazione: di colore giallo paglierino. Fine, ha sensazioni immediate di frutta esotica, pesca e pompelmo. Il gusto è morbido, persistente, sapido. è un vino di buona struttura e intensità.
Zona Di Produzione: vigneti Monte Bognolo, Piazza Scheeti, Alta Rocca a nord del Castello di Soave.
Vinificazione: in bianco, un vino nato dalla sofficespremitura di uve selezionate e raccolte a mano, fermentato a bassa temperatura in piccoli serbatoi d’acciaio e affinato a contatto con i lieviti.

Riassunto di punteggi

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