Planeta Rose 2018

Planeta (Sicilia)

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Planeta è il produttore di questo Planeta Rose 2018 (13,94€), un vino rosato con DO Sicilia con le migliori uve di 2018 e con 12º di grado alcolico. Un vino rosato valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Planeta Rose

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Sicilia (Sicilia,Italia)
Cantina: Planeta
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Planeta

Planeta Rose 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: presenta un bel colore rosa salmone, presenta lampi di viola, ricorda la sottile costume di un ballerino.
  • Naso: note floreali come ibisco e scrimmage sono sentori di fragoline, more, limone e miele.
  • Bocca: ricordo vivo e fresco, di merengue, e ricorda la carne pallida di pesche.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sicilia D.O.C.

VIGNETO: Dispensa.

UVE: 50% Nero d'Avola 50% Syrah.

INVECCHIAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox.

PREPARAZIONE: la vinificazione è molto simile a un travaso di vino bianco e uva insediamento, poi portato ad una pressatura soffice per una breve macerazione di 1 a 2 ore per ottenere l'estrazione del colore perfetto; Il succo così ottenuto dopo decantazione, viene trasferito e fermentato a 15 °C in acciaio.

ABBINAMENTI: frutti di mare e verdure fritte, tempura o il sushi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10.08 °C

ALCOOL: 12,5%

Planeta

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Opinioni

Opinione in evidenza su Planeta Rose 2018

Great Wines Direct

Pubblicato il a 12.02

4/5

Planeta Rose 2018

Ispirato da un tramonto rosa siciliana, questo vino ha un naso leggero e attraente, con note di rosa petali, melograno e fragole al palato, il vino è liscio come la seta, leggero e fresco, senza spigolosità e una bella finitura

Altre opinioni su Planeta Rose 2018

Thedrinkshop

Pubblicato il a 04.39

4 /5

- Ispirato da un tramonto rosa siciliana, questo vino ha un naso leggero e attraente, con note di rosa petali, melograno e fragole. Al palato, il vino è liscio come la seta, leggero e fresco, senza spigolosità e una bella finitura.
- Questo vino ha pochi limiti: ottimo come aperitivo, con primi piatti leggeri o anche con frutta, filetto di cernia con pomodoro, spaghetti alla Norma, polpi caldi e insalata di patate, pasta con tonno fresco e zucchine, frutti di mare, ostriche, pesce crudo di spada e sushi, salame fatto con carne di maiale nero dei Nebrodi, fresco duro "tuma" formaggio.
- Le uve Syrah provenienti da Dispensa cantina della famiglia Planeta e vengono raccolte in leggero anticipo rispetto al solito.
- Diraspatura e morbida pigiata dopo 4-5 ore di macerazione nella pressa; il succo è chiarito attraverso decantazione a freddo durante la notte e quindi inoculato con lieviti selezionati. Fermentazione e affinamento in recipienti di acciaio inox.

Riassunto di punteggi

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Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 2 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Planeta Rose 2014

Anonimo
Anonimo

4/5

- Ispirato da un tramonto rosa siciliana, questo vino ha un naso leggero e attraente, con note di rosa petali, melograno e fragole. Al palato, il vino è liscio come la seta, leggero e fresco, senza spigolosità e una bella finitura.
- Questo vino ha pochi limiti: ottimo come aperitivo, con primi piatti leggeri o anche con frutta, filetto di cernia con pomodoro, spaghetti alla Norma, polpi caldi e insalata di patate, pasta con tonno fresco e zucchine, frutti di mare, ostriche, pesce crudo di spada e sushi, salame fatto con carne di maiale nero dei Nebrodi, fresco duro "tuma" formaggio.
- Le uve Syrah provenienti da Dispensa cantina della famiglia Planeta e vengono raccolte in leggero anticipo rispetto al solito.
- Diraspatura e morbida pigiata dopo 4-5 ore di macerazione nella pressa; il succo è chiarito attraverso decantazione a freddo durante la notte e quindi inoculato con lieviti selezionati. Fermentazione e affinamento in recipienti di acciaio inox.
Arnaldo Bianchi
Arnaldo Bianchi

4/5

Rosa intenso. Odore di vino fresco e giovane. Buon sapore tipo di botte.
Mi piacerebbe provarlo con il carpaccio.
Ce l'hanno dato ad una degustazione di rosato.

Opinioni su Planeta Rose 2015

Arista Peregrina
Arista Peregrina

4/5

Odora di fragole. Al palato ricorda di cuoio, la vaniglia un pò bruciata.
Vi consiglio altre annate prima del 2015.

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