Viña 25 Pedro Ximenez

Lo sherry Viña 25 viene prodotto nella ricca terra spagnola di Jerez de la Frontera, dove i terreni fertili dell'Andalusia sono caratterizzati da elementi minerali e organici e rendono questo tipico vino una vera eccellenza, tanto da meritargli la fama a livello mondiale.

Non stupisce questo successo, se si considerano non solo le speciali uve con cui viene prodotto, ovvero le Pedro Ximénez, le cui origini risalgono a tre millenni fa, ma anche il fatto che l'affinamento avviene in pregiate botti di legno di rovere, in grado di rilasciare aromi unici. Il sapore, infatti, è molto strutturato, dolciastro e aromatico, estremamente intenso ed equilibrato. Un gusto inimitabile e che non teme rivali, soprattutto vista la storia in cui le sue radici affondano. Le note fruttate accompagnano tutto il percorso gustativo e le spezie sanno conferire quella spigolosità che rende l'assaggio speciale. Tutto ciò, fa del Viña 25 Pedro Ximenez uno sherry molto apprezzato dagli intenditori e gradito dai palati più esigenti e raffinati.

Perfetto da consumare ad una temperatura ambiente, sa essere l'alleato perfetto per una serata in compagnia, tra un dolce e dei pasticcini, per una fredda serata invernale o anche per una serata all'aperto in estate.