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Sherry

Viña 25 Pedro Ximenez

75cl

GP89Peñín

Viña 25 Pedro Ximenez

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Ti interesserà sapere che…

Lo sherry Viña 25 viene prodotto nella ricca terra spagnola di Jerez de la Frontera, dove i terreni fertili dell'Andalusia sono caratterizzati da elementi minerali e organici e rendono questo tipico vino una vera eccellenza, tanto da meritargli la fama a livello mondiale.

Non stupisce questo successo, se si considerano non solo le speciali uve con cui viene prodotto, ovvero le Pedro Ximénez, le cui origini risalgono a tre millenni fa, ma anche il fatto che l'affinamento avviene in pregiate botti di legno di rovere, in grado di rilasciare aromi unici. Il sapore, infatti, è molto strutturato, dolciastro e aromatico, estremamente intenso ed equilibrato. Un gusto inimitabile e che non teme rivali, soprattutto vista la storia in cui le sue radici affondano. Le note fruttate accompagnano tutto il percorso gustativo e le spezie sanno conferire quella spigolosità che rende l'assaggio speciale. Tutto ciò, fa del Viña 25 Pedro Ximenez uno sherry molto apprezzato dagli intenditori e gradito dai palati più esigenti e raffinati.

Perfetto da consumare ad una temperatura ambiente, sa essere l'alleato perfetto per una serata in compagnia, tra un dolce e dei pasticcini, per una fredda serata invernale o anche per una serata all'aperto in estate.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino liquoroso
Denominazione:Sherry (Andalusia, Spagna)
Cantina: Lustau
Volume: 75cl
Uva: Pedro Ximénez
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 17%

Descrizione di Viña 25 Pedro Ximenez

Viña 25 Pedro Ximenez (Pedro Ximénez)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Mogano scuro, con finiture verdi; intenso.
  • Profumo: Note di uva passa e fichi.
  • Sapore: Strutturato ed elegante; vellutato al palato con sentori di frutta appassita e tostatura; finale dolce.

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: Sherry

VIGNETO: Lustau

UVE: 100% Pedro Ximénez

ABBINAMENTI: Ottimo con formaggi erborinati. Ideale per il dessert, in particolare quelli a base di cioccolato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

ALCOOL: 17%

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Come servire

La Cantina

Lustau

Lustau

Emilio Lustau SA è stata fondata nel 1896 da don José Ruiz-Berdejo. E 'stato un inizio modesto: Don Giuseppe, impiegato, vitigni coltivati ​​nella sua tenuta chiamata Nostra Signora della Speranza, alla periferia di Jerez de la Frontera, dove i vini conservati nella sua casa in vigna e poi venduti a grandi esportazione cantine. In realtà si trattava di un magazziniere.

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Punteggi e premi

GP89Peñín Gold Medal - International Wine Challenge 2015

Opinioni su Viña 25 Pedro Ximenez

4.2

25 opinioni dei clienti
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5/5

Complesso e persistente , elegantemente dolce come ci si aspetta da un vino di questa tipologia. Vino di assoluta eccellenza. Si abbina con facilità ad una vasta gamma di dessert, dalla pasticceria secca a dolci a base di cioccolato, anche a semifreddi. Prezzo adeguato
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Viña 25 Pedro Ximenez

3.5 /5

Color mogano affascinante profumo complesso in cui si ritrova frutta secca, albicocca disidratata. Datteri, caffe, cioccolata, uva passa. Il gusto e coerente. Un vino molto dolce concentrato. Lo stile deve piacere e comunque un vino da tenere in cantina
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5 /5

.pues OK era un impegno che aveva.
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4 /5

per gli amanti
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