Tío Pepe

González Byass (Sherry)

GP94GR96

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6,27/unità

Spedizione: GrauOnline INT (Spagna) Tariffa unica di 12,50€ fino a 7 bottiglie

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Dalla mano di González Byass arriva Tío Pepe (6,27€), un vino liquoroso della DO Sherry a base di palomino fino e palomino e con un grado alcolico di 15º. Godrai al massimo di questo Tío Pepe con tapas e spuntini e tartine. Un vino liquoroso valutato con 4,2 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e ha meritato nota peñín: 94.
Ti interesserà sapere che...

Il Tío Pepe è il vino spagnolo più venduto al mondo. Elaborato a Jerez con uva 100% Palomino Fino passificata al sole, Tío Pepe invecchia in botti di rovere americano per almeno quattro anni secondo il sistema di "solera y criaderas".

È al suo invecchiamento sotto un strato di lieviti, chiamato "velo de flor", che si deve il suo carattere inconfondibile, caratterizzato da profumi di panetteria, frutta secca e vaniglia e da un sapore leggermente amarognolo.

È il vino più adatto per accompagnare le tipiche tapas spagnole, ma si abbina alla perfezione anche a prosciutti, salumi, frutta secca, olive, insalate, piatti di pesce e frutti di mare. Si consiglia di servirlo sempre ben fresco!

Scheda tecnica · Tío Pepe

Tipo Di Vino: Vino liquoroso
Altre Annate: Vedi
Denominazione:Sherry (Andalusia,Spagna)
Cantina: González Byass
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: GP94GR96
Uva: Palomino, Palomino Fino
Abbinamento: AntipastiSpuntini e tartineTapas
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%
Premi: 2015 Gold - Concurso International de Vinos e Espirituosos
2014 Silver - International Wine Challenge
Paese: Spagna
Temp.: 6-8ºC
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Descrizione · González Byass

Tío Pepe (Palomino e Palomino Fino)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino.
  • Naso: Profumi che ricordano il lungo invecchiamento in legno; note di fiori, noci tostate, lievito e vaniglia.
  • Sapore: Secco, fresco e dall'attacco molto liscio; sapori mandorlati; finale lungo e amarognolo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sherry

VIGNETO: González Byass

UVE: 100% Palomino Fino.

PREPARAZIONE: Arrivate in cantina, le uve passificate vengono pressate dolcemente (da questa prima pressatura si ottiene il mosto fiore); dopo la fermentazione e la fortificazione, il vino entra in cantina per l'invecchiamento.

INVECCHIAMENTO: Minimo 4 anni in botti di rovere americano secondo il sistema solera; il vino invecchia sotto uno strato di lieviti detto "velo flor".

ABBINAMENTO: Antipasti, aperitivi, prosciutti, salumi, olive, frutta secca, pesce, frutti di mare, insalate ben condite.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC

ALCOOL: 15%

González Byass

Gonzalez Byass è stata fondata nel 1835, quando il giovane Manuel María González Ángel ha ha iniziato la sua actività vinicola. Manuel María González decide di associarsi con Robert Blake Byass, suo agente in Inghilterra. Nel 1988, la famiglia Byass si ritirò dal commercio e la cantina è...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tío Pepe

Pubblicato il a 22.31

4.5/5

Tío Pepe

Le foglie secche di menta, sale, pungente, frutta intenso. 93 punti
Eleganza e Sud penetrante intensità.

Altre opinioni su Tío Pepe

Pubblicato il a 08.17

4.5 /5

è sempre lui

Pubblicato il a 17.07

5 /5

Molto buon aperitivo.

Pubblicato il a 09.49

5 /5

il migliore sherry!

Pubblicato il a 11.30

3 /5

Tío Pepe, asciugare Fino, soluzione salina, con note di fiori bianchi. Un bel pezzo di Andalusia. Un must in frigorifero per godere di un buon prosciutto iberico. 89/100

Pubblicato il a 08.41

5 /5

Sicuramente il miglior vino pregiato dalla Spagna in questo momento, vicino alla perfezione

Pubblicato il a 12.11

5 /5

SUPERBO

Pubblicato il a 07.59

5 /5

Il servizio eccellente e prodotto di punta non dovrebbero esitare

Pubblicato il a 18.08

3.5 /5

a me non e' piaciuto per niente,ha un sapore che non riesco a definire.
Anonimo

Pubblicato il a 09.26

5 /5

Eccellente

Pubblicato il a 21.40

5 /5

servizio di qualità, la qualità del prodotto che conosco e servizio di consegna top
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Riassunto di punteggi

(55 opinioni)
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    22
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Punteggio Drinks&Co:

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Sulla base 55 commenti »

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