Tendenze:

Sherry

Tío Pepe

75cl

GP94Peñín

Tío Pepe

6,31€
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Negozio: Tu tienda del vino IT (Spagna) Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 6 - 8 giorni
Spese di spedizione: 15,95€
Tariffa fissa fino a 2 unità

Ti interesserà sapere che…

Il Tío Pepe è il vino spagnolo più venduto al mondo. Elaborato a Jerez con uva 100% Palomino Fino passificata al sole, Tío Pepe invecchia in botti di rovere americano per almeno quattro anni secondo il sistema di "solera y criaderas".

È al suo invecchiamento sotto un strato di lieviti, chiamato "velo de flor", che si deve il suo carattere inconfondibile, caratterizzato da profumi di panetteria, frutta secca e vaniglia e da un sapore leggermente amarognolo.

È il vino più adatto per accompagnare le tipiche tapas spagnole, ma si abbina alla perfezione anche a prosciutti, salumi, frutta secca, olive, insalate, piatti di pesce e frutti di mare. Si consiglia di servirlo sempre ben fresco!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino liquoroso
Altre Annate: Altre annate
Denominazione:Sherry (Andalusia, Spagna)
Cantina: González Byass
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Palomino, Palomino Fino
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%

Descrizione di Tío Pepe

Tío Pepe (Palomino e Palomino Fino)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino.
  • Naso: Profumi che ricordano il lungo invecchiamento in legno; note di fiori, noci tostate, lievito e vaniglia.
  • Sapore: Secco, fresco e dall'attacco molto liscio; sapori mandorlati; finale lungo e amarognolo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sherry

VIGNETO: González Byass

UVE: 100% Palomino Fino.

PREPARAZIONE: Arrivate in cantina, le uve passificate vengono pressate dolcemente (da questa prima pressatura si ottiene il mosto fiore); dopo la fermentazione e la fortificazione, il vino entra in cantina per l'invecchiamento.

INVECCHIAMENTO: Minimo 4 anni in botti di rovere americano secondo il sistema solera; il vino invecchia sotto uno strato di lieviti detto "velo flor".

ABBINAMENTO: Antipasti, aperitivi, prosciutti, salumi, olive, frutta secca, pesce, frutti di mare, insalate ben condite.

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Come servire

Temp.

6-8ºC

La Cantina

González Byass

González Byass

Gonzalez Byass è stata fondata nel 1835, quando il giovane Manuel María González Ángel ha ha iniziato la sua actività vinicola.

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Punteggi e premi

GP94Peñín 2015 Gold - Concurso International de Vinos e Espirituosos2014 Silver - International Wine Challenge

Opinioni su Tío Pepe

4.2

63 opinioni dei clienti
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La tua valutazione di Tío Pepe:Dai una valutazione a Tío Pepe:

5/5

Ottimo. Perché la scadenza del vino è così ravvicinata
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Tío Pepe

5 /5

Lo conosco da molti anni ed e' un ottimo sherry
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4 /5

Peccato Domecq a ridurre il contenuto di alcol 17. 5% al ​​15% di pochi anni a causa di abusi da parte di giovani spagnoli durante la fiera per un antipasto ... era molto meglio prima. Perché non avere bottiglie per l'esportazione in origine?
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5 /5

Eccellente sherry
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