Scheda tecnica
Tipo Di Vino: | Vino liquoroso |
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Denominazione: | Sherry (Andalusia, Spagna) |
Cantina: | Sánchez Romate |
Volume: | 75cl |
Uva: | Pedro Ximénez, Palomino Fino |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 45% |
Descrizione di Sanchez Romate Cream
Sanchez Romate Cream (Pedro Ximénez e Palomino Fino)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: mogano, luminoso, gradevole.
- Naso: Rotondo, note di rovere, profumo di frutta.
- Bocca: morbido, dolce, armonico, vellutato.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Jérez e Sherry.
UVE: Palomino e Pedro Ximenez bene.
INVECCHIAMENTO: il vino è finalmente focolare a proseguire la sua Cream invecchiamento e omogeneizzazione.
PREPARAZIONE: lavorazione separata delle due vini, palomino fini secco oloroso prima base con circa 4 o 5 anni di invecchiamento ossidativo, e Pedro Ximenez, dal asoleo dell'uva omonima. Infine la miscela di entrambi i vini in proporzioni variabili tra il 5% e il 7% di PX verifica.
ABBINAMENTI: formaggi vecchio, noci, carne e brodo di.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
ALCOOL: 17%
La Cantina
Sánchez Romate

Nel 1781, Juan Sánchez de la Torre ha fondato la Sociedad Sánchez Romate Hermanos, nel comune di Jerez de la Frontera.
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Zeer mooie kleur. Het ruikt naar banaan. Jammer het rook naar lucifer.
Het stond tegenvoer het voedsel.