Néctar Pedro Ximénez
González Byass (Sherry)
Prodotto non disponibile in Stati Uniti
7,95€ + 4,95€ Spedizione (3 - 5 giorni)
Il Néctar Pedro Ximénez è un vino sherry speciale prodotto da González Byass. Il vigneto dove crescono le uve Pedro Ximénez si trova a Jerez de la Frontera, a circa 20-70 m. sul livello del mare. Tuttavia, il vitigno PX occupa solo il 5% del sito di coltivazione, mentre il resto è tradizionalmente dedicato alla varietà Palomino. Ciò rende di fatto González Byass l'unica cantina che coltiva Pedro Ximenez a Jerez.
Prima della vinificazione, l'uva viene sottoposta a un particolare processo. Dopo la vendemmia, le uve vengono collocate al suolo per l'appassimento al sole: l'acqua dell'uva evapora e la concentrazione zuccherina aumenta. In questo modo, il Pedro Ximénez dà vita a una deliziosa base per uno sherry dolce e corposo come questo Néctar.
Scheda tecnica · Néctar Pedro Ximénez
| Tipo Di Vino: | Vino liquoroso |
|---|---|
| Altre Annate: | Vedi |
| Denominazione: | Sherry (Andalusia,Spagna) |
| Cantina: | González Byass |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Punteggio: | UV91GP93 |
|---|---|
| Uva: | Pedro Ximénez |
| Abbinamento: | DessertGelato |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 15% |
| Temp.: | 8-10ºC |
|---|
Se ti è piaciuto Néctar Pedro Ximénez, prova ad assaggiare anche…
Descrizione · González Byass
Néctar Pedro Ximénez (Pedro Ximénez)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Mogano scuro, molto denso.
- Naso: Intense note di dattero e fico, accompagnate da aromi di uva passa, caramello e legno.
- Bocca: Delicato, dolce, di buon corpo e ben bilanciato; note di uva passa e datteri che persistono sul palato.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sherry
VIGNETO: González Byass
UVE: 100% Pedro Ximénez.
PREPARAZIONE: Pressatura soffice delle uve per ottenere un mosto ad alta concentrazione zuccherina; parte della fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox; dopo il processo di fortificazione, questo sherry inizia il processo di "Solera de Nectar PX".
INVECCHIAMENTO: 9 anni in botti di rovere americano seguendo il sistema di "criaderas y soleras".
ABBINAMENTO: Dessert, gelato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8º-10ºC
ALCOOL: 15%
Cerchi altro?
Vedere i migliori Vini di Sherry secondo opinioni su vino su Uvinum
Vedere tutte le annate del vino Néctar Pedro Ximénez
González Byass
Gonzalez Byass è stata fondata nel 1835, quando il giovane Manuel María González Ángel ha ha iniziato la sua actività vinicola. Manuel María González decide di associarsi con Robert Blake Byass, suo agente in Inghilterra. Nel 1988, la famiglia Byass si ritirò dal commercio e la cantina è...
Comprare Vino González Byass:
-
Solera 1847 Cream
Sherry (Vino Liquoroso)
-
Tío Pepe
Sherry (Vino Liquoroso)
-
Croft Original 1L
Sherry (Vino Liquoroso)
Opinioni
Opinione in evidenza su Néctar Pedro Ximénez
Pubblicato il 13/10/14 a 00.26
4/
Néctar Pedro Ximénez
Néctar Pedro Ximénez Ottimo con noci o cioccolato nero.
Altre opinioni su Néctar Pedro Ximénez
AnonimoAnonimo
Pubblicato il 16/05/19 a 10.48
5/
Riassunto di punteggi
Più venduti Sherry
Néctar Pedro Ximénez en España
È inoltre possibile comprare Néctar Pedro Ximénez a...
- Néctar Pedro Ximénez (UK)
- Néctar Pedro Ximénez (NL)
