Sherry
Lustau East India Solera
75cl
Lustau East India Solera
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Lustau East India Solera è uno dei prodotti iconici delle Cantine Lustau e il suo nome è un omaggio alla Compagnia delle Indie Orientali che trasportava i vini Sherry per il mondo. Nasce da una miscela di vini "Olorosos" della varietà Pedro Ximénez che, dopo il loro consueto processo di invecchiamento, passano attraverso una seconda fase di maturazione abbinata a vini simili. Quest'ultima fase dura almeno tre anni in solera.
La ricchezza dei vini fa sì che il Lustau East India Solera assuma una consistenza cremosa e complessa, degna di ammirazione. È un vino dolce, maturo, equilibrato e affascinante.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino liquoroso |
|---|---|
| Altre Annate: | Altre annate |
| Denominazione: | Sherry (Andalusia, Spagna) |
| Cantina: | Lustau |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Palomino (80%), Pedro Ximénez (20%), Palomino Fino |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 20% |
Descrizione di Lustau East India Solera
Lustau East India Solera (Palomino, Pedro Ximénez e Palomino Fino)
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI East India Lustau:
- Vista: mogano scuro, riflessi di bronzo.
- Naso: frutta matura, cacao, moka e caramello.
- Bocca: dolce, complesso, buona acidità, uva passa, noci e arancia candita.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Jerez.
VIGNETO: Lustau
UVE: Palomino Fino e Pedro Ximenez.
ABBINAMENTI: biscotti, budini, formaggi erborinati e digestivi.
TEMPERATURA: 13 ºC
ALCOOL: 20%
Come servire
Temp.
13ºC
La Cantina
Lustau
Emilio Lustau SA è stata fondata nel 1896 da don José Ruiz-Berdejo. E 'stato un inizio modesto: Don Giuseppe, impiegato, vitigni coltivati nella sua tenuta chiamata Nostra Signora della Speranza, alla periferia di Jerez de la Frontera, dove i vini conservati nella sua casa in vigna e poi venduti a grandi esportazione cantine. In realtà si trattava di un magazziniere.
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