Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2018

Pascal Jolivet (Sancerre)

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Pascal Jolivet elabora Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2018 (26,60€), un vino bianco della DO Sancerre con uve vendemmiate in 2018. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Sancerre (Loire,Francia)
Cantina: Pascal Jolivet
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore dorato brillante.
  • Naso: naso fresco, fruttato e minerale con una nota marcata sia di selce e uva spina in un bello strato di mele, fieno, finocchio e fichi.
  • Bocca: brillante acidità e pomelo frutta al naso e al palato, con una pera finale pulito.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Sancerre (Francia).

VIGNETO: Pascal Jolivet.

UVE: 100% Sauvignon Blanc.

INVECCHIAMENTO: Dopo la vinificazione, il vino giovane rimane sui lieviti per 4 a 6 mesi per sviluppare l'aroma raffinato e complesso.

PREPARAZIONE: Dopo la raccolta, le uve sono allineati manualmente. Uva pacchi distintivi sono trattati separatamente in modo che le proprietà specifiche acquisite le proprie caratteristiche.

ABBINAMENTI: Buona combinazione con frutti di mare, piatti di pesce e formaggio di capra morbido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 14 ° C

ALCOOL: 12,5%

Pascal Jolivet

La famiglia Jolivet è entrata nel mondo del vino nel 1926, quando è stata creata la società commerciale Jolivet e il figlio: Louis Jolivet e Lucien Jolivet avevano fino ad allora preso il posto di viticoltori nel castello di Tracy. Louis e Lucien fecero la loro selezione, acquistarono alla...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2018

Pubblicato il a 04.36

4/5

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2018

Da tre generazioni Domaine Montagu esiste in SteGemme- e- Sancerrois. Loro vigneti (7 ettari) sparsi sul terreno calcareo, argilla calcareo e suolo selce. Attraverso una miscela di Sauvignon Blanc da questo diversi terroirs cerca Pascal Jolivet complessità ed equilibrio dopo. Jolivet è noto per...
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Riassunto di punteggi

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2016

Eudo Grosso
Eudo Grosso

4/5

Ha un aroma di miele. O è l'annata di 2016 o sembrava passato.
Troppo leggero per i miei gusti.
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Opinioni su Pascal Jolivet Sancerre Blanc Montagu 2015

Claudio Mazza
Claudio Mazza

4/5

Si notano chiaramente aromi di frutta bianca. E' quello che viene chiamato un vino carnoso.
L'ho apprezzato molto.
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