Conti Zecca Salice Salentino Cantalupi Riserva 2015

Conti Zecca (Salice Salentino)

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Conti Zecca è il produttore di questo Conti Zecca Salice Salentino Cantalupi Riserva 2015 , un vino rosso della DO Salice Salentino con uve vendemmiate in 2015 e il cui grado alcolico è di 14º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Conti Zecca Salice Salentino Cantalupi Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Salice Salentino (Puglia,Italia)
Cantina: Conti Zecca
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Conti Zecca

Conti Zecca Salice Salentino Cantalupi Riserva 2015

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso scuro e impenetrabile.
  • Naso: aromi di frutta scura, marmellata di lamponi e ciliegio chiaro.
  • Bocca: corposo, frutto succoso redonday un finale gustoso.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salice Salentino.

VIGNETO: terreno alluvionale, aree di medio impasto tendono a gessosa.

UVE: Negroamaro 80% e il 20% Malvasia Nera.

INVECCHIAMENTO:: invecchiato per 12 mesi in grandi botti di legno.

PREPARAZIONE: diraspatura e pressatura soffice. macerazione morbido per 12 giorni a 25-28 ° C.

ABBINAMENTO: manzo alla griglia arrosto, formaggi stagionati e cacciagione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 14%

Conti Zecca

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Opinioni

Opinione in evidenza su Conti Zecca Salice Salentino Cantalupi Riserva 2015

Vinopuro

Pubblicato il a 11.07

4/5

Conti Zecca Salice Salentino Cantalupi Riserva 2015

Il Riserva DOP Salice Salentino della cantina Conti Zecca è un rosso dal corpo ricco e dal finale persistente, apprezzato da tutti gli amanti dell'enologia per il suo carattere morbido e vellutato. Come si evince anche dalla denominazione, il vino nasce nel territorio di Salice Salentino, in provincia di Lecce, dove la famiglia a capo dell'azienda opera da ben cinque secoli. Le antiche tradizioni, la valorizzazione della storia e il culto del terroir sono alla base della qualità del prodotto: quest'ultimo rappresenta una chiara espressione del delicato equilibrio che unisce uomo e natura. Questo elegante rosso è ricavato per il 75% da uve Negroamaro, con l'aggiunta di un 25% di vitigni Malvasia. La materia prima, coltivata su terreni alluvionali, viene sottoposta a una soffice pigiatura e a fermentazione in contenitori d'acciaio. Il Riserva DOP Salice Salentino è poi lasciato a riposare in barriques di rovere, processo che conferisce al sapore finale un'armonia unica nel suo genere. Ne risulta un vino strutturato, corposo, dalle note morbide e speziate, con sentori di affumicato. Ideale per grandi grigliate.

Riassunto di punteggi

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