Cantine San Marzano Il Pumo Salice Salentino 2016

Cantine San Marzano (Salice Salentino)

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Dalla mano di Cantine San Marzano arriva Cantine San Marzano Il Pumo Salice Salentino 2016 (6,91€), un vino rosso della DO Salice Salentino con uve della vendemmia di 2016. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Cantine San Marzano Il Pumo Salice Salentino

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Salice Salentino (Puglia,Italia)
Cantina: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Cantine San Marzano

Cantine San Marzano Il Pumo Salice Salentino 2016

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Tawny con alcune note di viola. Il colore è l'aspetto profondo e denso.
  • Naso: Aroma di fiori e frutti di bosco, con uno sfondo piccante. note legnose sono chiaramente evidenti, piacevole.
  • Bocca: Ha un molto vivace, con una bella struttura del velluto. Il finale è lungo e vibrante.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salice Salentino.

VIGNETO: Cantine San Marzano.

UVE: Malvasia Nera, Negroamaro.

INVECCHIAMENTO: in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte approfittando delle basse temperature negli ultimi mesi, in quanto aiuta a mantenere l'espressività naturale del vino. Essi sono selezionati e diraspata, per diventare macerato con una tecnica speciale, anche a basse temperature per facilitare il processo. Esso viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox per almeno un mese e poi lasciato maturare in botti di rovere. I proventi dovrebbero essere imbottigliato e devono rimanere mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI: Formaggi di sapori forti, riso cremoso, pasta, piatti piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 13%

Cantine San Marzano

Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cantine San Marzano Il Pumo Salice Salentino 2016

Great Wines Direct

Pubblicato il a 12.02

4/5

Cantine San Marzano Il Pumo Salice Salentino 2016

Un bouquet intenso di marasca, prugna appassite e speziate note combinata con un pizzico di gustosa Mediterraneo erbe pieno, caldo e generoso

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