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Vecchia Torre ha elaborato questo Vecchia Torre Salento Negroamaro Rosato 2018 (7,15€), un vino rosato di Salento la cui selezione contiene negroamaro dell'annata 2018 e con 12.5º di alcol. Un vino rosato valutato con 4,5 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Vecchia Torre Salento Negroamaro Rosato

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018
Denominazione:Salento (Puglia,Italia)
Cantina: Vecchia Torre
Volume: 75cl
Uva: Negroamaro
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione · Vecchia Torre

Vecchia Torre Salento Negroamaro Rosato 2018 (Negroamaro)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: corallo rosa.
  • Naso: ampio, fragrante, morbido e fruttato con sentori di rosso, lampone e mirtillo frutta.
  • Bocca: agile, avvolgente, elegante, morbido e fruttato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salento.

VIGNETI: terroir influenzata da due mari, Ionio e Adriatico arricchito per aluvail terreno leggermente calcarei.

UVE: Negroamaro.

PREPARAZIONE: fatto da una combinazione di moderne tecniche di vinificazione e metodi vecchi di produzione.

ABBINAMENTO: salsicce, carni bianche, formaggi freschi, pasta con pesce bianco, pesce alla griglia, pizza e frutti di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 ° C

ALCOOL: 12,5%

Vecchia Torre

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Opinioni

Opinione in evidenza su Vecchia Torre Salento Negroamaro Rosato 2018

Pubblicato il a 05.03

4/5

Vecchia Torre Salento Negroamaro Rosato 2018

Il Negromaro IGP Salento Rosato è l'occasione da non perdere per scoprire, in un bicchiere, la ricchezza e la vivacità della tradizione vinicola salentina. Autrice di questo vino rosato è la cantina Vecchia Torre, realtà consolidata dell'enologia pugliese, che opera nella provincia leccese, a Leverano, coniugando tecniche di vinificazione moderne e metodi di produzione antichi. Il Negroamaro IGP Salento Rosato rappresenta una vera eccellenza nella produzione vitivinicola dell'azienda: un monovarietale composto da sole uve di qualità Negroamaro, allevate tra gli influssi di due mari, lo Jonio e l'Adriatico, e arricchite da un suolo alluvionale e leggermente calcareo. Accarezzate dal sole potente della costa pugliese, e coltivate, con passione, negli antichi vigneti di proprietà dell'azienda, le bacche rosse del vitigno salentino per eccellenza macerano a contatto con le bucce. Dopo una leggera fermentazione alcolica, si trasformano in un vino rosato da bere giovane, caratterizzato da armonia e grande freschezza. Genuino e immediato, come la briosa e accogliente anima salentina.

Riassunto di punteggi

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