Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2017

Tormaresca (Salento)

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Tormaresca elabora Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2017 (12,90€), un vino rosso con DO Salento con i migliori acini di primitivo di 2017 e con 14.5º di gradazione alcolica. Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2017 si abbina perfettamente con anatra e funghi. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Salento (Puglia,Italia)
Cantina: Tormaresca
Volume: 75cl
Uva: Primitivo
Abbinamento: AntipastiPatatePastaFunghiAnatra
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%
Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione · Tormaresca

Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2017 (Primitivo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Il Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017 ha un colore rosso rubino intenso con accenti viola.
  • Naso: aromi fruttati di ciliegia e prugna, con sentori di liquirizia e frutta candita.
  • Bocca: morbido e gusto ricco con una grande struttura ed eleganti, tannini setosi. Il vino è equilibrato, fruttato e con una piacevole laurea.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Salento

VIGNETO: Il vigneto è bella casa Tormaresca Salento, dove un clima tipicamente mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche lunghe. In questa regione, le pratiche enologiche si sono adattati alle condizioni atmosferiche unico modo per trasmettere i migliori risultati. Una grande influenza sul corso è anche il mare Adriatico qui. La squadra riesce in modo impressionante per approfittare di queste condizioni, insieme con terreno ricco di sostanze nutritive, i metodi di cultura antica come "alberello" pratiche innovative e un sacco di esperienza e passione possibile e di maturare uve eccellenti .

UVE: 100% primitivi

INVECCHIAMENTO: Maturazione per 10 mesi in botti di rovere e poi altri 6 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Le uve sono state raccolte Primitive leggermente surmature e poi pressatura soffice. Questa è stata seguita dalla macerazione sulla pelle per 13 giorni in vasche di acciaio inox, con pompaggio dolce e delestage. In questo processo anche Torcicoda completato la fermentazione alcolica ad una temperatura di max. 27 ° C. La successiva fermentazione malolattica è svolta in barriques e ungherese prima dell'avvio del processo di maturazione.

ABBINAMENTO: Questo vino rosso può essere buono con il gioco, gustare piatti sostanziosi di carni rosse, pasta abbondanti e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 14%

Tormaresca

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2017

Vinexus Wein Shop

Pubblicato il a 03.43

4/5

Antinori Primitivo Tormaresca Torcicoda Salento 2017

Tenuta e vino rosso rubino che profuma di vaniglia, liquirizia e prugna. Una texture setosa e un corpo forte aspetto molto elegante e propositivo nella loro interazione. Il finale è molto liscia dall'acidità finemente integrato.

Altre opinioni su Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2017

Omero  Oruna

Pubblicato il a 14.01

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: Il Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017 ha un colore rosso rubino intenso con accenti viola.Naso: aromi fruttati di ciliegia e prugna, con sentori di liquirizia e frutta candita.Bocca: morbido e gusto ricco con una grande struttura ed eleganti, tannini setosi. Il vino è equilibrato, fruttato e con una piacevole laurea.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: PugliaVIGNETO: Il vigneto è bella casa Tormaresca Salento, dove un clima tipicamente mediterraneo con inverni miti ed estati calde e secche lunghe. In questa regione, le pratiche enologiche si sono adattati alle condizioni atmosferiche unico modo per trasmettere i migliori risultati. Una grande influenza sul corso è anche il mare Adriatico qui. La squadra riesce in modo impressionante per approfittare di queste condizioni, insieme con terreno ricco di sostanze nutritive, i metodi di cultura antica come "alberello" pratiche innovative e un sacco di esperienza e passione possibile e di maturare uve eccellenti .UVE: 100% primitiviINVECCHIAMENTO: Maturazione per 10 mesi in botti di rovere e poi altri 6 mesi in bottiglia.PREPARAZIONE: Le uve sono state raccolte Primitive leggermente surmature e poi pressatura soffice. Questa è stata seguita dalla macerazione sulla pelle per 13 giorni in vasche di acciaio inox, con pompaggio dolce e delestage. In questo processo anche Torcicoda completato la fermentazione alcolica ad una temperatura di max. 27 ° C. La successiva fermentazione malolattica è svolta in barriques e ungherese prima dell'avvio del processo di maturazione.ABBINAMENTO: Questo vino rosso può essere buono con il gioco, gustare piatti sostanziosi di carni rosse, pasta abbondanti e formaggi.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° CALCOOL: 14%
Compravini

Pubblicato il a 12.06

4 /5

Torcicoda Primitivo Tormaresca Salento 2017

Una interpretazione attualissima del primitivo, primo vino pugliese tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator. Colore rosso rubino intenso, al naso ricco e complesso, ha un impattoda delicate note speziate di liquirizia e vaniglia. L' ingresso è morbido e ampio, il vino è strutturato e integrato da una piacevole acidità, il retrogusto è complesso e persistente. CIBO-VINO Ottimo per pietanze a base di carne, si coniuga bene con preparazioni allo spiedo, ma anche con formaggi a pasta molle.
Perbaccowein

Pubblicato il a 14.32

4 /5

Tormaresca Torcicoda Primitivo salento 2017

- La 'Torcicoda' affascinato da aromi varietali di ciliegia e prugna, combinati con delicate note di cuoio e tabacco
- tannini morbidi e un giro finale sostenibile il gusto di questi 12 mesi in botte e 10 mesi in bottiglia-maturato 'high-flyer' dal
- Allergeni: contiene solfiti

Riassunto di punteggi

(6 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 6 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2016

Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

Passai per la cantina e comprai una cassa.
Sono riuscito a vedere il colore rosso ed il contorno viola. Si notano aromi tostati. Al palato ricorda di cuoio, la vaniglia un pò bruciata.

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